中央紀(jì)委國家監(jiān)委網(wǎng)站：網(wǎng)紅餐飲企業(yè)須守住安全底線

8月30日消息，中央紀(jì)委國家監(jiān)委網(wǎng)站發(fā)布《網(wǎng)紅餐飲企業(yè)須守住安全底線》一文指出，近日，蜜雪冰城、華萊士、奈雪的茶等網(wǎng)紅餐飲品牌的食品安全問題接連曝出。此次網(wǎng)紅餐飲的食品安全問題曝光后，相關(guān)監(jiān)管部門依法從嚴(yán)從快從重進(jìn)行查處，并公開處理結(jié)果。事后查處是必要的，但更重要的還是事前監(jiān)管，需要市場監(jiān)管部門充分利用監(jiān)督檢查、抽檢監(jiān)測、媒體監(jiān)督、投訴舉報(bào)等途徑發(fā)現(xiàn)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，綜合運(yùn)用信用聯(lián)合懲戒等手段對違法者及上下游相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者實(shí)行最嚴(yán)格的監(jiān)管。同時(shí)，對暴露出的問題冒頭就打，對違法者實(shí)行最嚴(yán)厲的處罰，讓違法者付出代價(jià)。