我國首個(gè)《外賣智能取餐柜管理規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布

8月5日消息，今日，中國烹飪協(xié)會(huì)正式批準(zhǔn)發(fā)布我國首個(gè)《外賣智能取餐柜管理規(guī)范（T/CCA 021-2021）》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)（下稱《規(guī)范》）。據(jù)悉，《規(guī)范》由美團(tuán)外賣聯(lián)合中國烹飪協(xié)會(huì)、中物聯(lián)同城即時(shí)物流分會(huì)、眉州東坡、和府撈面以及部分智能取餐柜生產(chǎn)單位等共同起草。《規(guī)范》將商戶版取餐柜和用戶版取餐柜統(tǒng)籌納入標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行規(guī)范，圍繞取餐柜的功能、質(zhì)量、選址、服務(wù)流程、運(yùn)營要求和食品安全管理等，進(jìn)行了有針對(duì)性的規(guī)定，覆蓋了從設(shè)計(jì)制造、投入使用到運(yùn)營管理的全生命周期。