上海盒馬承辦2024年西藏江孜青稞美食節(jié)

5月9日消息，2024年西藏江孜青稞美食節(jié)日前在浦東盒馬鮮生拉開帷幕。現(xiàn)場設置了青稞文化展示區(qū)，展出各類青稞制品，并通過現(xiàn)場制作青稞酒面、青稞燕麥粥等食品，讓更多上海市民親身感受青稞的魅力。去年7月，在首屆“盒馬村”鄉(xiāng)村振興大會上，西藏自治區(qū)江孜縣青稞盒馬村掛牌。針對青稞硬度高、微苦的特點，盒馬團隊為其“量身定制”研發(fā)方案，讓堅硬的青稞米和糯米更好融合。自2023年起，盒馬先后推出八寶飯、粽子、蛋糕、冰激凌、涼粥、植物飲等30余款以日喀則青稞為原料的商品。目前，青稞紫米餅、青稞燕麥蕨麻粥料、高纖低糖青稞牛油果薄脆餅干、青稞低GI多谷物面等商品在盒馬線上線下熱銷。