羅森將從明年2月起銷售冷凍的成品面包和壽司
2023-12-22 09:51:46
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12月22日消息，日本便利店巨頭羅森（LAWSON）將從明年2月起銷售冷凍的成品面包和壽司。該類商品將首先在福島縣和東京都的一部分門店銷售，并探討擴(kuò)大銷售區(qū)域。冷凍食品保質(zhì)期長，可減少門店廢棄量。羅森先試驗(yàn)性推出冷凍飯團(tuán)等，嘗試替換此前以冷藏和常溫方式銷售的食品。據(jù)稱羅森將擴(kuò)充冷凍商品，與接到訂單后在店內(nèi)廚房制作的服務(wù)相結(jié)合，力爭大幅減少食物浪費(fèi)。冷凍成品面包將包括三明治和熱狗等商品。
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