美團(tuán)龍珠創(chuàng)始合伙人朱擁華：未來餐飲業(yè)存在兩個(gè)機(jī)會節(jié)點(diǎn)

3月30日消息，由央廣網(wǎng)、紅餐網(wǎng)和良之隆·中國食材電商節(jié)三方共同主辦的“2023中國餐飲產(chǎn)業(yè)峰會”日前在武漢國博中心·漢廳召開。美團(tuán)龍珠創(chuàng)始合伙人朱擁華在圓桌論壇上表示，過去三年，從投資的角度看，餐飲市場呈現(xiàn)出冰火兩重天的狀態(tài)。根據(jù)朱擁華介紹，以美團(tuán)龍珠的數(shù)據(jù)為例，2021年美團(tuán)龍珠在餐飲領(lǐng)域一共投了34個(gè)億，而2022年只投了不到3個(gè)億。朱擁華判斷，未來餐飲業(yè)存在兩個(gè)機(jī)會節(jié)點(diǎn)。第一，新的代際年輕人——00后，已經(jīng)逐漸成長起來，隨著他們消費(fèi)欲望的提升，新一波消費(fèi)周期可能會再度來臨。第二，科技迭代將帶動(dòng)消費(fèi)市場迎來新變化。近期各行各業(yè)都在關(guān)注ChatGPT和AI，朱擁華判斷，未來2-3年內(nèi)，所有的消費(fèi)行業(yè)都會受這個(gè)技術(shù)的影響，從而產(chǎn)生深刻的變化。