盒馬鮮生戰(zhàn)略調(diào)整 門店員工轉(zhuǎn)為臨時(shí)工

3月6日消息，盒馬鮮生近期在多個(gè)城市門店實(shí)施員工結(jié)構(gòu)調(diào)整，將正式員工轉(zhuǎn)為三方員工，以降低成本。此外，盒馬還提高了免配送費(fèi)的訂單門檻，這是其在消費(fèi)降級(jí)趨勢(shì)下的經(jīng)營(yíng)策略調(diào)整。

從2月初起，盒馬在合肥等城市的門店已不再招聘正式員工，改為招聘小時(shí)工或兼職。此舉被認(rèn)為是變相降低員工薪資，因?yàn)樾r(shí)工通常不享有五險(xiǎn)一金等福利。在湖北地區(qū)，盒馬分揀員的薪資也出現(xiàn)下調(diào)，例如武漢后場(chǎng)的薪資從每件0.26元降至0.17元，降幅達(dá)三分之一。

在提高成本效率的同時(shí)，盒馬調(diào)整了免配送費(fèi)的門檻。春節(jié)前夕，盒馬在25個(gè)城市將免配送費(fèi)的門檻調(diào)整至99元，但由于用戶反饋，最終在北京、南京、長(zhǎng)沙等城市實(shí)施了這一政策，上海則定為49元，其他城市維持原標(biāo)準(zhǔn)。

圖源：盒馬官方

盒馬鮮生的變革還包括SKU的大幅縮減，從去年底開始，盒馬將5000多款商品的價(jià)格下調(diào)20%，SKU數(shù)量縮減至2000多個(gè)。這導(dǎo)致盒馬貨架上的商品豐富度下降，一些常購(gòu)商品被下架。用戶在社交平臺(tái)上對(duì)此表示不滿，認(rèn)為盒馬的商品選擇變得有限。盒馬的折扣化改革引起了品牌商的反彈。一些品牌因盒馬要求供貨價(jià)基礎(chǔ)上打5折，導(dǎo)致利潤(rùn)大幅降低，選擇退出盒馬。

盒馬門店員工反映，商品損耗成為新問題，生鮮食品壞掉給公司帶來了損失。在消費(fèi)降級(jí)的大背景下，盒馬面臨著更大的經(jīng)營(yíng)壓力。隨著補(bǔ)貼的減少和現(xiàn)金流的緊張，盒馬不得不調(diào)整其商業(yè)模式，以適應(yīng)消費(fèi)者的變化。

圖源：盒馬鮮生小程序

與此同時(shí)，有媒體報(bào)道稱，最近各地盒馬傳出撤柜關(guān)門的消息。根據(jù)武漢員工的說法，3月份，武漢還要再關(guān)3家。

針對(duì)此事，盒馬方面回應(yīng)稱，由于物業(yè)合同到期，和個(gè)別商場(chǎng)不景氣等原因，今年上半年盒馬鮮生正常進(jìn)行尾部門店汰換，在全國(guó)范圍內(nèi)關(guān)閉6-7家門店，并在附近尋找更優(yōu)秀的物業(yè)，承接消費(fèi)需求。同時(shí)，超過360家門店正常運(yùn)行中。今年盒馬鮮生計(jì)劃新開70家門店，年內(nèi)盒馬鮮生門店數(shù)有望突破400家。

圖源：微博@盒馬