京東買菜：春節(jié)后北京首周春菜商品銷量相比節(jié)前漲幅近200%

2月28日消息，京東買菜（北京）數(shù)據(jù)顯示，春節(jié)后時令蔬菜和水果銷量增長明顯，尤其是春菜，節(jié)后首周春菜商品的銷量相比節(jié)前漲幅近200%，并且日均銷量呈現(xiàn)較為明顯的上漲趨勢。

京東買菜（北京）蔬菜采銷負(fù)責(zé)人稱，因產(chǎn)地氣溫條件合適，今年春菜季相比往年要早一些，今年1月京東買菜就上線了迎春菜專區(qū)，云南紅香椿等春菜陸續(xù)上架。目前，京東買菜在售的時令春菜有春筍、紅香椿、薺菜、菠菜苗、婆婆丁、豌豆尖等等。

截自京東App京東買菜頻道

為了滿足消費者對新鮮春菜需求，京東買菜（北京）于本周上線“春日菜市 咬春嘗鮮”專題活動，以爆品直降形式為消費者帶來品類豐富多樣的春菜，同時會場內(nèi)還貼心準(zhǔn)備了各類春菜食譜，以及肉禽蛋、豬牛羊肉、水果、乳飲等搭配食材。

據(jù)上述負(fù)責(zé)人介紹，整個春菜季京東買菜會上架數(shù)十種春菜商品。不僅僅是春日限定菜，隨著新產(chǎn)季的到來，京東買菜（北京）還會陸續(xù)上架云南新土豆、香芹、帶殼豌豆，以及北京本地的小油菜、小白菜、紫葉生菜、紅根菠菜、密云番茄等。同時，京東買菜的產(chǎn)地直采、嚴(yán)苛品控及全程冷鏈運輸，最大程度保障菜品的新鮮品質(zhì)。

截自京東App京東買菜頻道

除京東買菜外，多家生鮮電商平臺也陸續(xù)上線春菜。其中，叮咚買菜近日一口氣推出近50種新鮮春菜。今年叮咚買菜與近百個春菜基地直采穩(wěn)定合作，預(yù)計4月前春菜銷量將達(dá)6000噸。

叮咚買菜數(shù)據(jù)顯示，素有“七頭一腦”之稱的——香椿頭、薺菜頭、草頭、豌豆頭、馬蘭頭、枸杞頭、小蒜頭和菊花腦，占據(jù)了銷量的“半壁江山”，自上線以來，春菜就受到了消費者的喜愛，銷量環(huán)比年前一周增長了超40%。

區(qū)域口味偏好在春菜上也有體現(xiàn)，叮咚買菜數(shù)據(jù)顯示，2024年開春以來，傳統(tǒng)春菜“四大金剛”——香椿、蠶豆、雷筍、春韭，依舊是江浙滬消費者春日餐桌上的?？?，華北消費者則喜歡用香椿和春韭來解“春饞”，而講究極致新鮮的廣東老饕們，則喜歡選購空心菜、枸杞頭、潮汕紅蒜苗、木耳菜、莧菜頭等。

叮咚買菜春菜基地 圖源：潮新聞