商務部：除夕在線餐飲銷售額同比增長40.8%

2月12日消息，央視財經報道，商務部大數(shù)據(jù)監(jiān)測顯示，除夕我國部分重點大型連鎖超市即時零售銷售額同比增長約20%。年夜飯等服務消費火熱。除夕當天重點電商平臺在線餐飲銷售額同比增長40.8%，東北菜、西北菜、粵港菜線上銷售額分別增長270.6%、84.5%和59.2%。

同時，商圈客流大幅攀升，除夕全國示范步行街客流量、營業(yè)額同比分別增長26.9%和21.7%；生活必需品市場貨足價穩(wěn)，全國百家大型農副產品批發(fā)市場糧油、肉類、禽蛋、蔬菜、水果庫存充足，假期首日，糧食、食用油、豬牛羊肉、雞蛋、蔬菜價格與節(jié)前基本持平。

除夕在線餐飲銷售額同比增長40.8% 圖源：微博@央視財經

除了堂食年夜飯，不少餐飲商家還推出了“年菜禮盒”“年夜飯外賣大禮包”等，來滿足消費者的多樣化需求，上門代廚服務也預約火熱。在四川瀘州，選個大廚上門做年夜飯，成為一種新的潮流。

值得一提的是，此前順豐同城與香格里拉、南京大牌檔、海底撈外送、同慶樓等餐飲企業(yè)合作，推出了年夜飯專送服務。據(jù)了解，相較于日常的外賣訂單，年夜飯外賣訂單普遍客單價高，且需要精準觸達消費者。鑒于這樣的背景，順豐基于自身的獨立第三方屬性，能夠在助力商家集中資源、節(jié)約成本的同時，也幫助商家實現(xiàn)多渠道同步運營。

順豐同城推出年夜飯專送服務 圖源：順豐同城公眾號

另外，美團數(shù)據(jù)顯示，截至1月21日，預訂除夕夜餐廳桌位的訂單量較2023年增長超3倍。在美團除夕夜餐廳座位提前訂訂單中，上海、北京、天津、杭州、深圳預訂量位居全國前五。其中，北京的“四世同堂”餐廳預計今年年三十全天包廂會翻三次，相關負責人稱今年年夜飯預訂早于往年，中秋后便陸續(xù)有顧客問詢預訂。

不少餐飲商戶還通過美團、大眾點評等平臺推出低折年夜飯、團圓餐等到店套餐，美團相關負責人表示，平臺已設置“歲末團圓夜家宴提前訂”線上專區(qū)，即日起到春節(jié)期間全程推廣提供此類服務的門店，幫助門店提升訂單，增加確定性收益。