天貓超市推出“可食續(xù)·食無(wú)憂”計(jì)劃 捐贈(zèng)余量食品

1月31日消息，在中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)指導(dǎo)下，天貓超市聯(lián)合阿里巴巴公益、綠洲盛食社等機(jī)構(gòu)，推出“可食續(xù)·食無(wú)憂”計(jì)劃，以天貓超市自有品牌“喵滿分”先行，捐贈(zèng)該品牌符合要求的余量食品，共享給有需要的人群，未來(lái)將帶動(dòng)更多生態(tài)伙伴加入，為行業(yè)探索減少食物浪費(fèi)的公益性解決方案。

圖源：天貓官方

余量食物捐贈(zèng)不是想捐就能捐，涉及到食品安全，需要有一整套系統(tǒng)規(guī)范的捐贈(zèng)流程。天貓超市“喵滿分”負(fù)責(zé)人應(yīng)鑫達(dá)介紹，和線下超市、餐飲品牌不同，喵滿分捐贈(zèng)的余量食物優(yōu)先考慮符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的常溫儲(chǔ)存的預(yù)包裝食品，主要涉及糧油米面、零食、健康、速食等品類。

同時(shí)，該項(xiàng)目引入了專業(yè)機(jī)構(gòu)和有經(jīng)驗(yàn)的社會(huì)公益組織，采納“捐贈(zèng)企業(yè)→公益機(jī)構(gòu)→受益人”的捐贈(zèng)模式，并嚴(yán)格建立了從捐贈(zèng)食物識(shí)別、交接、運(yùn)輸、分發(fā)到簽收的完善流程和管理規(guī)范。

為保障食品安全，項(xiàng)目在出貨、提貨、分發(fā)環(huán)節(jié)，共設(shè)立三條“防線”：“喵滿分”將余量食物進(jìn)行識(shí)別盤查和記錄，對(duì)食品安全進(jìn)行檢查后，由公益機(jī)構(gòu)（綠洲盛食社等）授權(quán)提貨人交接，再次對(duì)食品安全進(jìn)行核查，授權(quán)提貨人將余量食物分發(fā)給機(jī)構(gòu)，機(jī)構(gòu)會(huì)再次對(duì)食品安全進(jìn)行復(fù)核，并最終將余量食物分發(fā)出去。

圖源：天貓官方

到今年3月底，項(xiàng)目預(yù)計(jì)將完成近38噸“喵滿分”品牌余量食物捐贈(zèng)，預(yù)計(jì)幫助全國(guó)10個(gè)以上省份、15個(gè)以上城市的需求群體改善飲食條件，通過(guò)資源有效配置減少碳排放1.25萬(wàn)噸，后續(xù)將周期性開(kāi)展余量食物捐贈(zèng)。

在跑通“喵滿分”品牌商品的捐贈(zèng)分發(fā)模式后，下一步，項(xiàng)目將擴(kuò)大范圍，帶動(dòng)更多天貓超市的食品品牌加入捐贈(zèng)網(wǎng)絡(luò)。中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)郭玉金表示，該計(jì)劃的落地有利于為零售行業(yè)探索和提供一個(gè)減少食物浪費(fèi)的公益性解決方案，有望帶動(dòng)更多品牌商家參與，號(hào)召更多公眾踐行綠色低碳的生活方式。

作為天貓超市旗下自有品牌，“喵滿分”從2023年開(kāi)始積極參與浙江省“GM2D網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)碼”試點(diǎn)工作，通過(guò)一批一碼，實(shí)現(xiàn)商品從農(nóng)田到餐桌全生命周期信息追溯管理，已累計(jì)完成批次碼賦碼6萬(wàn)余個(gè)，進(jìn)一步保障食品安全。