1月17日消息，生鮮傳奇創(chuàng)始人兼董事長王衛(wèi)在近日接受了聯(lián)商網(wǎng)媒體的采訪。在采訪中，王衛(wèi)率先給生鮮傳奇定標(biāo)簽——“高科技、制造型、全天候”。據(jù)介紹，哪吒系統(tǒng)、點(diǎn)燈系統(tǒng)、無人配送、中心倉模式，生鮮傳奇的數(shù)字化已經(jīng)全面實(shí)現(xiàn)了整體運(yùn)營路徑的貫通，王衛(wèi)表示，“我們的軟件是這個(gè)行業(yè)最好用的”。

王衛(wèi)隨后演示了相關(guān)系統(tǒng)的精確制導(dǎo)。首先是商品全部數(shù)字化，商品在哪、有多少、什么狀態(tài)、什么人在管、分秒都處于什么狀態(tài)都能抓獲；其次是工作任務(wù)可視化，即使沒什么學(xué)歷的大姐，只要認(rèn)識(shí)圖片就能操作，實(shí)現(xiàn)了極致的簡(jiǎn)單化、傻瓜化；再者是員工績(jī)效顆粒度極細(xì)，到單品、到時(shí)段，可見目標(biāo)和重點(diǎn)；員工提成、排名、賣哪些提的多、哪些低、每節(jié)貨架貢獻(xiàn)是多少、哪些單品是負(fù)的；銷售提多少，毛利提多少，目標(biāo)多少，當(dāng)前實(shí)際多少，有哪些工作要求，我們能想到的角度都能呈現(xiàn)；

第四是大量的二維碼入口，顧客一掃描，依照不同特性，直接鏈接進(jìn)入網(wǎng)站，或加載溯源，或呈現(xiàn)美食做法；第五是價(jià)格管理統(tǒng)一化，陳列資源全部“數(shù)-圖-實(shí)”數(shù)字化一致，排卡一體化打?。坏诹歉咝齑婀芾恚簩?shí)現(xiàn)波次自動(dòng)化補(bǔ)貨及信任驗(yàn)收；最后是折扣自動(dòng)化，商品實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化按單品按時(shí)段打折，過保出不了收銀臺(tái)。

生鮮傳奇創(chuàng)始人兼董事長王衛(wèi) 圖源：中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)官微

王衛(wèi)表示，“全球絕大部分軟件都是管理型軟件，給管理者用的，只有生鮮傳奇是全員軟件，員工在上面學(xué)習(xí)、訂貨、下單、盤點(diǎn)，極致簡(jiǎn)單化”，“我們有一大把專利！”

而對(duì)技術(shù)運(yùn)用，王衛(wèi)透露生鮮傳奇還有更大的想象：在收銀場(chǎng)景方面，目前，零售業(yè)在收銀交付環(huán)節(jié)是冰冷的，而將來很快會(huì)出現(xiàn)數(shù)字人，企業(yè)可以依自身定位設(shè)計(jì)數(shù)字具身，或鄰家妹妹或暖心大叔；假如消費(fèi)者說商品怎么這么貴，它可以快速給消費(fèi)者調(diào)出排面價(jià)卡進(jìn)行復(fù)證，它可以友好的跟顧客聊天，并叮囑顧客消費(fèi)注意事項(xiàng).等等；

在一鍵視頻服務(wù)方面，顧客在任何場(chǎng)景，可以一鍵視頻找到生鮮傳奇，通過AI客服，進(jìn)行比如對(duì)話、詢價(jià)、訂貨、反饋等處理；在賣場(chǎng)服務(wù)響應(yīng)系統(tǒng)方面，門店未來可能多處有觸發(fā)器，顧客一旦有需要，立馬會(huì)有屏顯或數(shù)字人出現(xiàn)，與顧客進(jìn)行高效互動(dòng)；在中心倉體系方面，通過中心倉，使用類似環(huán)形無人班車系統(tǒng)，服務(wù)門店及社區(qū)；配送通過子母無人車高效結(jié)合。“有些設(shè)想還在落實(shí)推進(jìn)中，但技術(shù)路徑完全沒有問題”，王衛(wèi)表示。

圖源：生鮮傳奇官網(wǎng)

其中，王衛(wèi)特別看重機(jī)器人、無人車、無人機(jī)的運(yùn)用。目前，永輝和生鮮傳奇都使用了白犀牛公司的無人車進(jìn)行配送；他認(rèn)為，未來，政府一定會(huì)解決路權(quán)的問題，全國像重慶、四川、深圳、上海、廣州等很多城市，都出臺(tái)了積極的管理辦法，開放了無人車路權(quán)試點(diǎn)為自動(dòng)駕駛規(guī)?；o人化提供支持；未來，無人設(shè)備的成本也一定會(huì)非常低，道路上可能會(huì)有無人車專用道，無人車會(huì)進(jìn)社區(qū)、進(jìn)門店、甚至?xí)苯舆M(jìn)家庭。

王衛(wèi)還在采訪中展示了生鮮傳奇的全鏈數(shù)字化。在生鮮傳奇，源頭供應(yīng)折疊筐大規(guī)模運(yùn)用，是真正在做供應(yīng)鏈；運(yùn)輸加工端，自建的加工中心已成核心力；門店端，哪吒系統(tǒng)對(duì)人貨場(chǎng)數(shù)的定位、定量、定價(jià)、定時(shí)運(yùn)營已成常規(guī)操作；對(duì)生鮮傳奇來說，價(jià)值鏈上任何一個(gè)小小的變動(dòng)，在數(shù)字化系統(tǒng)中都是可知、可比、可測(cè)，可控的。

他指出，運(yùn)營這套系統(tǒng)的標(biāo)準(zhǔn)化體系已經(jīng)建立。因?yàn)閿?shù)字化顆粒度足夠細(xì)，所以經(jīng)營管理要考慮的因素就足夠簡(jiǎn)單、足夠可測(cè)，雖然我們不排除現(xiàn)實(shí)執(zhí)行中的偏差，但它的完備程度，與大多數(shù)企業(yè)比，已經(jīng)不是一個(gè)量級(jí)的。而更大的價(jià)值基礎(chǔ)，是生鮮傳奇的商品差異化能力和品質(zhì)穩(wěn)定性。從其在合肥市場(chǎng)的消費(fèi)者口碑可以證明；目前，生鮮傳奇自有品牌和自制商品占比已經(jīng)超過50％，品項(xiàng)差異化使之可以不參與競(jìng)爭(zhēng)也依然有價(jià)格心智；生鮮傳奇也一直在研究消費(fèi)和做商品創(chuàng)新，制造型零售是其另一個(gè)定位標(biāo)簽。

圖源：生鮮傳奇官網(wǎng)

講以上的信息時(shí)，王衛(wèi)也表達(dá)了自己的憂慮。他認(rèn)為，行業(yè)總有些雜音和質(zhì)疑，但從美好商業(yè)的角度，我們覺得生鮮傳奇務(wù)實(shí)的思考和現(xiàn)實(shí)的實(shí)踐，對(duì)行業(yè)、對(duì)想要未來的企業(yè)是有啟發(fā)價(jià)值的?！八裕覀兿ＭM(fèi)者我關(guān)注的，不該只是生鮮傳奇?zhèn)冏隽耸裁矗覀兏幌Ｍ行┤吮е械男膽B(tài)做杠精，我們也無意靠對(duì)比抬高矮化誰，我們只是希望，通過生鮮傳奇的思考和案例，讓每個(gè)企業(yè)、每個(gè)人思考自己的相關(guān)性，思考如何通過科技進(jìn)行破局？”

王衛(wèi)自己也坦誠，生鮮傳奇錯(cuò)過了抖音，錯(cuò)過了直播。但面對(duì)接下來的AI時(shí)代，他表示，生鮮傳奇一定不能錯(cuò)過。王衛(wèi)講，十年后，一定是技術(shù)公司勝出，缺乏商品和技術(shù)，一大批公司都將出局。