淘寶買菜獼猴桃年產(chǎn)量預(yù)計(jì)翻倍，數(shù)字技術(shù)讓果農(nóng)們的腰包更鼓一點(diǎn)

9月21日，淘寶買菜在陜西武功產(chǎn)地倉(cāng)啟動(dòng)了今年的獼猴桃上市采摘活動(dòng)。淘寶買菜相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，考慮到氣候及技術(shù)升級(jí)等因素，當(dāng)季獼猴桃產(chǎn)量預(yù)計(jì)比去年翻倍，將給當(dāng)?shù)毓r(nóng)帶來更多收益。

商務(wù)部研究院電子商務(wù)研究所副研究員洪勇表示，順應(yīng)數(shù)字經(jīng)濟(jì)發(fā)展趨勢(shì)，促進(jìn)電商與農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)全方位深入融合，是當(dāng)前鄉(xiāng)村振興的一大重點(diǎn)。而淘寶買菜的武功產(chǎn)地倉(cāng)在促進(jìn)農(nóng)民增收和農(nóng)產(chǎn)品品牌化方面有著重要推動(dòng)作用。

圖/淘寶買菜即食獼猴桃上市發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)

科技強(qiáng)農(nóng)，淘寶買菜讓數(shù)字技術(shù)服務(wù)田間地頭

全球每3個(gè)獼猴桃中，就有1個(gè)來自陜西。

但目前國(guó)產(chǎn)獼猴桃產(chǎn)品的保鮮技術(shù)和商品化管理水平?jīng)]有跟上消費(fèi)需求。不可即食成了國(guó)產(chǎn)獼猴桃一直以來的痛點(diǎn)。陜西獼猴桃的種植收益也和新西蘭佳沛獼猴桃相差甚遠(yuǎn)。

為了解決這一難題，淘寶買菜數(shù)字農(nóng)業(yè)深入田間地頭，通過為農(nóng)民提供高品質(zhì)種子、建立完善的培育標(biāo)準(zhǔn)、提供培育方法指導(dǎo)等方式，同時(shí)自研數(shù)字化催熟技術(shù)、探索先進(jìn)的倉(cāng)儲(chǔ)保鮮技術(shù)，大大提升了果品的即食性。

在淘寶買菜的武功產(chǎn)地倉(cāng)，獼猴桃經(jīng)過刷毛處理、360度拍照、分層篩選等一系列操作，把樹上的毛果變成了商品果。同時(shí)，淘寶買菜的確定性訂單也進(jìn)一步提高了果品的流通效率，降低了中轉(zhuǎn)損耗率。

圖/淘寶買菜武功產(chǎn)地倉(cāng)獼猴桃園

首份團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)即將發(fā)布，即食獼猴桃從此有身份

深耕原產(chǎn)地?cái)?shù)年，淘寶買菜在即食獼猴桃技術(shù)領(lǐng)域有了一定積累。

在獼猴桃采摘節(jié)當(dāng)天，淘寶買菜品控負(fù)責(zé)人劉樹超表示，淘寶買菜將于10月聯(lián)手陜西相關(guān)企業(yè)共同發(fā)布國(guó)內(nèi)首份即食綠心獼猴桃團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。這份標(biāo)準(zhǔn)將填補(bǔ)國(guó)內(nèi)該領(lǐng)域標(biāo)準(zhǔn)的空白，并通過促進(jìn)科技創(chuàng)新成果和經(jīng)驗(yàn)市場(chǎng)化、產(chǎn)業(yè)化和規(guī)范化，來進(jìn)一步推動(dòng)國(guó)內(nèi)整個(gè)即食獼猴桃產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展。

這是淘寶買菜的數(shù)字技術(shù)在武功這一農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條的重要嘗試和階段性成果。

即食獼猴桃團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)誕生的背后，是獼猴桃產(chǎn)業(yè)網(wǎng)絡(luò)在武功的加速變化。國(guó)產(chǎn)獼猴桃產(chǎn)業(yè)，在淘寶天貓的加碼下，正發(fā)揮出巨大的潛力，也為農(nóng)產(chǎn)品品牌的打造提供了良好的基石。

小農(nóng)戶連接大市場(chǎng)，種得好也要賣得好

即食獼猴桃團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)在一定程度上解決了農(nóng)產(chǎn)品非標(biāo)的問題，而易損、供應(yīng)鏈數(shù)字化難度大等難題依然影響著農(nóng)產(chǎn)品的銷路。

為此，淘寶買菜依托數(shù)字技術(shù)和農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施，探索直采直銷助農(nóng)模式，構(gòu)建了“從田間直達(dá)餐桌”的農(nóng)產(chǎn)品直采直銷網(wǎng)絡(luò)——通過上游確定性采購(gòu)，依據(jù)既定的流通鏈路，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)將新鮮的農(nóng)產(chǎn)品交付給用戶，實(shí)現(xiàn)更便捷的采購(gòu)鏈路、更新鮮的農(nóng)產(chǎn)品、更低的農(nóng)產(chǎn)品損耗等，幫助優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品賣出更好的價(jià)格。

益陽專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人劉曉峰就是直采直銷模式的參與者和受益者。2016年來到武功之后，他建立了千畝高標(biāo)準(zhǔn)獼猴桃示范基地。果子種好了，銷售又成了問題。“那會(huì)兒從產(chǎn)地發(fā)貨，物流跟不上，批發(fā)價(jià)格低，好東西就是賣不上好價(jià)錢。” 劉曉峰“嗅覺”靈敏，和數(shù)字農(nóng)業(yè)團(tuán)隊(duì)合作，通過淘寶買菜把獼猴桃銷往了全國(guó)各地。

“接通電商產(chǎn)業(yè)鏈后，銷得好還得嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。”劉曉峰說。淘寶買菜的武功產(chǎn)地倉(cāng)不僅解決了他后續(xù)銷路的問題，更是從種子和種植方法等源頭上進(jìn)一步幫助他提升果品品質(zhì)。同時(shí)，淘寶買菜自研的催熟技術(shù)讓硬果即食成為可能。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，僅在陜西武功當(dāng)?shù)兀词倡J猴桃產(chǎn)業(yè)在種植端的升級(jí)便為600余農(nóng)戶平均每戶創(chuàng)收2.5萬元。

除了武功獼猴桃之外，淘寶買菜已直連山東章丘大蔥、江西贛南臍橙、黑龍江五常大米等近萬個(gè)農(nóng)產(chǎn)品直采基地，建立了700多個(gè)數(shù)字農(nóng)業(yè)基地。

劉曉峰說，豐收節(jié)到了，他從淘寶買菜上收到的訂單越來越多。劉曉峰們和果農(nóng)們的腰包也更鼓了。