沃爾瑪聯(lián)合CCFA發(fā)起“減少食物浪費(fèi)聯(lián)合行動(dòng)”

8月11日消息，沃爾瑪中國(guó)聯(lián)合中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)（簡(jiǎn)稱CCFA）將“余量食物捐贈(zèng)開拓者計(jì)劃”升級(jí)為“減少食物浪費(fèi)開拓者計(jì)劃”，并發(fā)起“惜食有食——減少食物浪費(fèi)聯(lián)合行動(dòng)”項(xiàng)目，邀請(qǐng)更多來自農(nóng)產(chǎn)品、食品生產(chǎn)加工企業(yè)，從精準(zhǔn)化生產(chǎn)和減少損耗、余量食物捐贈(zèng)、食物廢棄物循環(huán)再利用（如動(dòng)物飼料、工業(yè)應(yīng)用）等方面，共同探索更多食物減損和減少浪費(fèi)的方式和途徑。

圖源：沃爾瑪中國(guó)公眾號(hào)

據(jù)悉，2021年，沃爾瑪啟動(dòng)“沃身邊的食物銀行”余量食物捐贈(zèng)項(xiàng)目，攜手中國(guó)大陸首家食物銀行綠洲盛食社，建立全國(guó)性的余量食物捐贈(zèng)網(wǎng)絡(luò)。目前，該項(xiàng)目已覆蓋近100家門店，建立了44個(gè)授權(quán)分發(fā)點(diǎn)，惠及約53萬人次，減少銷毀食物產(chǎn)生的碳排放超過6200噸。

此次升級(jí)，蒙牛集團(tuán)、億滋中國(guó)、百事公司、泰森食品、OATLY、尚古堂食品成為聯(lián)合行動(dòng)第一批成員。作為聯(lián)合行動(dòng)的發(fā)起方之一，沃爾瑪中國(guó)將開放余量食物捐贈(zèng)網(wǎng)絡(luò)資源，動(dòng)員更多的同行單位加入，推動(dòng)更完善的基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)，為受益群體提供更多元、種類更豐富的食物支持。

沃爾瑪中國(guó)總裁及首席執(zhí)行官朱曉靜表示：“我們希望打破‘消費(fèi)’和‘浪費(fèi)’之間的界限，攜手合作伙伴、供應(yīng)商構(gòu)建一種新的資源整合生態(tài)，向‘循環(huán)經(jīng)濟(jì)’邁進(jìn)，打造更加低碳、友愛、可持續(xù)發(fā)展的社區(qū)?！?/p>

沃爾瑪中國(guó)總裁及首席執(zhí)行官朱曉靜；圖源：沃爾瑪中國(guó)公眾號(hào)

中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)裴亮表示，“協(xié)會(huì)希望‘減少食物浪費(fèi)開拓者計(jì)劃’，推動(dòng)行業(yè)在探索自身綠色低碳轉(zhuǎn)型發(fā)展的過程中，繼續(xù)深入落實(shí)《反食品浪費(fèi)法》相關(guān)要求，通過市場(chǎng)化與公益等相結(jié)合的舉措，聯(lián)合更多供應(yīng)鏈上下游各利益相關(guān)方共同參與，共創(chuàng)更多新方案，就減少食物浪費(fèi)和實(shí)現(xiàn)雙碳目標(biāo)，為整個(gè)行業(yè)提供寶貴經(jīng)驗(yàn)，為行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展作出積極貢獻(xiàn)?！?/p>

未來，CCFA和沃爾瑪中國(guó)將定期組織相關(guān)培訓(xùn)和研討會(huì)，邀請(qǐng)產(chǎn)、學(xué)、研領(lǐng)域的專家學(xué)者提供技術(shù)與案例分享，與成員單位實(shí)現(xiàn)資源共用、網(wǎng)絡(luò)共建、方法共創(chuàng)、經(jīng)驗(yàn)共享，推動(dòng)行業(yè)共識(shí)凝聚，以更大的行業(yè)合力，形成行業(yè)共振。

中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)裴亮；圖源：沃爾瑪中國(guó)公眾號(hào)