沃爾瑪聯(lián)合CCFA發(fā)起“減少食物浪費聯(lián)合行動”

8月11日消息，沃爾瑪中國聯(lián)合中國連鎖經營協(xié)會（簡稱CCFA）將“余量食物捐贈開拓者計劃”升級為“減少食物浪費開拓者計劃”，并發(fā)起“惜食有食——減少食物浪費聯(lián)合行動”項目，邀請更多來自農產品、食品生產加工企業(yè)，從精準化生產和減少損耗、余量食物捐贈、食物廢棄物循環(huán)再利用（如動物飼料、工業(yè)應用）等方面，共同探索更多食物減損和減少浪費的方式和途徑。

圖源：沃爾瑪中國公眾號

據悉，2021年，沃爾瑪啟動“沃身邊的食物銀行”余量食物捐贈項目，攜手中國大陸首家食物銀行綠洲盛食社，建立全國性的余量食物捐贈網絡。目前，該項目已覆蓋近100家門店，建立了44個授權分發(fā)點，惠及約53萬人次，減少銷毀食物產生的碳排放超過6200噸。

此次升級，蒙牛集團、億滋中國、百事公司、泰森食品、OATLY、尚古堂食品成為聯(lián)合行動第一批成員。作為聯(lián)合行動的發(fā)起方之一，沃爾瑪中國將開放余量食物捐贈網絡資源，動員更多的同行單位加入，推動更完善的基礎設施的建設，為受益群體提供更多元、種類更豐富的食物支持。

沃爾瑪中國總裁及首席執(zhí)行官朱曉靜表示：“我們希望打破‘消費’和‘浪費’之間的界限，攜手合作伙伴、供應商構建一種新的資源整合生態(tài)，向‘循環(huán)經濟’邁進，打造更加低碳、友愛、可持續(xù)發(fā)展的社區(qū)?！?/p>

沃爾瑪中國總裁及首席執(zhí)行官朱曉靜；圖源：沃爾瑪中國公眾號

中國連鎖經營協(xié)會會長裴亮表示，“協(xié)會希望‘減少食物浪費開拓者計劃’，推動行業(yè)在探索自身綠色低碳轉型發(fā)展的過程中，繼續(xù)深入落實《反食品浪費法》相關要求，通過市場化與公益等相結合的舉措，聯(lián)合更多供應鏈上下游各利益相關方共同參與，共創(chuàng)更多新方案，就減少食物浪費和實現雙碳目標，為整個行業(yè)提供寶貴經驗，為行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展作出積極貢獻?！?/p>

未來，CCFA和沃爾瑪中國將定期組織相關培訓和研討會，邀請產、學、研領域的專家學者提供技術與案例分享，與成員單位實現資源共用、網絡共建、方法共創(chuàng)、經驗共享，推動行業(yè)共識凝聚，以更大的行業(yè)合力，形成行業(yè)共振。

中國連鎖經營協(xié)會會長裴亮；圖源：沃爾瑪中國公眾號