攜程美食林旬味會(huì)舉辦 助力激發(fā)日本美食出行靈感

7月25日消息，攜程美食林最新一次的旬味會(huì)日前在上海黑木懷石料理餐廳舉行。攜程相關(guān)負(fù)責(zé)人談及舉辦初衷時(shí)表示，“我們觀察到赴日旅游的搜索熱度明顯回升，但由于航班量等客觀因素存在，整體出游訂單較疫情前還有一定差距。美食是重要的日本旅游標(biāo)簽，我們希望通過美食能先讓旅客在國內(nèi)感受日本美食文化，同時(shí)激發(fā)更多出行靈感和欲望?！?/p>

日本駐滬總領(lǐng)館副總領(lǐng)事森佑一郎（中）參與攜程美食林旬味會(huì)

根據(jù)攜程數(shù)據(jù)，進(jìn)入暑期以來，日本是中國旅客十分青睞的熱門出境國家之一，內(nèi)地前往東京、大阪的旅游訂單同比增長數(shù)十倍。自從今年全球旅游業(yè)復(fù)蘇，攜程美食林應(yīng)勢(shì)而變，不論是通過全球餐廳精選榜探尋美食，還是面向全球用戶開啟“旬味俱樂部”會(huì)員招募，都旨在讓更多旅行者共享全球旅游復(fù)蘇的盛宴。

截至目前，全新升級(jí)的攜程美食林旬味俱樂部已在全國開展超20場(chǎng)旬味會(huì)，從fine dining到鄉(xiāng)村野味，讓更多用戶體驗(yàn)到了目的地特色美食。未來旬味會(huì)還將與中外食客一起，與旅行者共同領(lǐng)略海內(nèi)外美饌的同時(shí)，幫助餐廳更深入了解用戶的美食需求。

今年6月30日，2023攜程美食林全球餐廳精選榜在中國澳門巴黎人劇場(chǎng)正式發(fā)布。榜單共涵蓋逾6000家餐廳，包括國內(nèi)67城和9個(gè)熱門海外美食旅行目的地。年內(nèi)，該榜單還將持續(xù)尋味海外美食，總共將收錄曼谷、新加坡、胡志明市、吉隆坡、東京等33個(gè)境外熱門目的地的寶藏餐廳，預(yù)計(jì)將在全球覆蓋100城。

攜程美食林全球餐廳精選榜發(fā)布現(xiàn)場(chǎng)

今年的攜程美食林榜單上榜餐廳分別從食物出品、服務(wù)細(xì)節(jié)、環(huán)境特色、傳承創(chuàng)新和當(dāng)?shù)靥厣宕缶S度綜合評(píng)選，在國內(nèi)67城和海外9城共選出黑鉆餐廳9家，鉆石餐廳53家，鉑金餐廳250家以及逾5800家金、銀牌餐廳。

黑鉆、鉆石及鉑金餐廳中，超30%的餐廳為新上榜或較去年升級(jí)。黑鉆餐廳如上海的甬府（黃浦店）、銀牌餐廳如泉州的斯丹姜母鴨（涂門街總店），流量漲幅分別達(dá)到463%和431%。另外，榜單不乏當(dāng)?shù)厣贋槿酥娘L(fēng)味美食、數(shù)代傳承的匠心小店和創(chuàng)新技法的功夫料理。在銀牌餐廳中，榜單挖掘了超過三成的Local風(fēng)味餐廳，數(shù)百家小店為首次上榜。