品人間美味|尋味東城,感受首都風(fēng)采!
漫步尋香京華地,紅墻朱瓦帝王家,長城下的北京憑借其悠久的歷史文化底蘊(yùn)、樸實的城市煙火氣息令無數(shù)人向往。東城區(qū)不僅是北京文物古跡最為集中的區(qū)域,也蘊(yùn)藏著眾多老北京的獨特“味道”;
經(jīng)歷過滄桑歲月所沉淀下來的美味,跟隨時代的進(jìn)步與發(fā)展,在留存這座城市的文化與記憶之下進(jìn)行開拓創(chuàng)新,讓人間煙火氣彌留飄香于城市的各個巷弄,使得人與美食、人與城市緊緊連接在一起。
前門的老字號、簋街的流行、南鑼鼓巷的創(chuàng)意休閑、南新倉的品位餐飲、五道營的中西合璧,以及金寶街的奢華、前門23號的優(yōu)雅、東二環(huán)的商務(wù)云集、王府井的繁榮,都是獨屬于北京東城區(qū)的繁華市井寫照。
為了鼓勵更多人體驗到東城區(qū)的獨特味道,5月22日到6月30日,由東城區(qū)商務(wù)局指導(dǎo),抖音生活服務(wù)餐飲業(yè)務(wù)中心主辦的【尋味東城】活動正在如火如荼進(jìn)行中!抖音生活服務(wù)將聯(lián)動?xùn)|城區(qū)餐飲商家,深入挖掘其特色餐飲及歷史文化,通過線上線下多維度資源的加持,助力東城區(qū)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展和實體門店線上經(jīng)營。
舌尖上的京城古都 東城區(qū)的人間至味
有食便有味,有味便有尋。本次【尋味東城】活動將打造“食在八方”“巷味邂逅”“珍饈美饌”“繾綣食光”4大主題賽道,圍繞東城區(qū)餐飲文化特色,以“初夏攻略”“胡同美食”“夜宵氛圍”“品質(zhì)餐飲”“老字號文化”“咖香東城”6大內(nèi)容主題進(jìn)行展開,超2697萬次播放,用一個個暖心的故事,讓廣大食客在濃濃煙火氣中充分感受人間至味。
【巷味邂逅】寶藏胡同美食必打卡-----玫瑰紅羊排
簋街是北京夜晚最有人間煙火氣的一條街。在這條街上,燈紅酒綠的飯館成為一部平民美食的傳奇故事,為夜色中執(zhí)著等位的食客們,撐起一個永不打烊的宵夜江湖。在簋街有一百多家全天不打烊的餐廳,經(jīng)營著甜、鮮、香、辣、酸……讓人數(shù)不過來的南北美食,比較有人氣的餐館如下:胡大飯館、萬州烤魚、寬板凳老灶火鍋、聚點串吧、金簋簋街小山城、玉林串串香、俞家小院豬腳巷、兄弟川菜、、馬迭爾冰棍……其中玫瑰紅碳烤羊排更為有名,位于北新橋三條28號。其中烤羊排肥瘦相宜,軟硬合適,不膻不咸,配上花生碎更可口。
【食在八方】東方雅致薈八方來客-----淮揚(yáng)府
五道營胡同內(nèi),餐飲業(yè)的發(fā)展主要由特色餐飲及休閑餐飲兩部分組成,安定門東大街以中式正餐特色餐飲為主,包括四大菜系中的魯、粵、淮揚(yáng)菜及京菜中的官府菜系,屬中高檔精品餐飲服務(wù)。四合院、精品美食是五道營地區(qū)中式餐飲經(jīng)營的特征?;磽P(yáng)府位于東城區(qū)安定門外大街198號,是北京餐飲界里,在血緣上最接近地道淮揚(yáng)菜的餐廳。秉承古揚(yáng)州自然之道的文化精髓,融合淮揚(yáng)菜之雅氣與官府菜之高貴。
【珍饈美饌】在四合院品味美食新生活-----花家怡園
簋街特色餐飲在引領(lǐng)大眾潮流的同時,也在一直努力朝多元化的方向發(fā)展。目前,其包含了大約16種菜系特色,涉及西餐、韓餐以及中餐等14種特色地方菜系。擁有一批重量級的品牌餐飲企業(yè),包括花家怡園、老字號東興樓、創(chuàng)意私房菜的吳裕泰內(nèi)府菜等新京菜品牌;花家怡園是一座著名的四合院式餐廳,縱深百米的三個聯(lián)院有曲徑相通,院內(nèi)游廊環(huán)繞、精致典雅,可以充分領(lǐng)略老北京的宅門特色。無論宴請、聚會或小酌,都是最理想、最體面的所在。
【繾綣食光】像逛藝術(shù)館一樣的享受美食------宴錦堂
東城餐飲行業(yè)的特點,表現(xiàn)為中高檔餐飲發(fā)達(dá)特色菜中,薈萃了20余種各地風(fēng)味菜系,京菜(宮廷菜、烤鴨、涮肉等)數(shù)量最多,,其次是粵菜、川菜、湘菜。宴錦堂位于北京東四隆福文化園區(qū)內(nèi),毗鄰故宮、美術(shù)館、書店等文藝地帶,所處胡同院落,以北京菜肴為主菜系,融合當(dāng)代性、彰顯創(chuàng)造性。
【地道京味】沒有一頓銅火鍋解決不了的事兒----東來順
前門大街被譽(yù)為北京的“天街”,品牌薈萃,包括有全聚德、東來順、能鈍侯、吳裕泰、張一元、天福號、月盛齋、一條龍等北京市老字號品牌,以及麥當(dāng)勞、肯德基、星巴克、哈根達(dá)斯等國際品牌,是名副其實的品牌之街。而東來順飯莊是北京飲食業(yè)老字號中享有盛譽(yù)的一個歷史名店。上世紀(jì)二十年代,東來順改良了涮羊肉的火鍋等器具,并以選料精、加工細(xì)、佐料全、火力旺的獨到之處,一躍成為京城涮羊肉之冠。
【網(wǎng)紅小店】竹筒奶茶引領(lǐng)一種美食風(fēng)尚------泰婧袋兒茶
多元化、特色性、融匯性發(fā)展是東城區(qū)餐飲發(fā)展的最大優(yōu)勢;傳統(tǒng)與現(xiàn)代的創(chuàng)新結(jié)合是最大的特點。網(wǎng)紅茶餐廳、飲品店、咖啡、酒吧、茶室等主要集中在王府井、東直門、南鑼鼓巷、崇外等地區(qū)。泰婧袋兒茶位于東城區(qū)地安門外大街,地道的泰式奶茶,每日新鮮現(xiàn)做的茶底,深受年輕人的喜愛。
城市煙火味美食號召令 上百位達(dá)人探店之旅
本次【尋味東城】活動,聚集了東城區(qū)眾多餐飲商家共同參與并發(fā)放福利,更吸引了@騎哈雷吃北京 @京城十三姨 @小蘿卜嗨享北京 @電驢俠吃北京等上百位達(dá)人帶話題發(fā)布短視頻,推薦吃喝玩樂好去處。同時,以巴依老爺、烤焰所、莫爾頓牛排等商家更是開啟專場直播,通過多元直播內(nèi)容與多重互動玩法,凸顯特色菜品,獲取客流,促進(jìn)經(jīng)營增長。
面向東城區(qū)餐飲門店,依托抖音生活服務(wù)平臺資源,豐富商家的線上內(nèi)容生態(tài),借助達(dá)人探店短視頻、商家直播視頻、線下活動裝置打卡等活動形式,營造東城特色主題消費氛圍。持續(xù)開展熱門話題,線上線下帶動消費熱度持續(xù)上升,全面釋放簋街消費潛力,對東城區(qū)重點商圈的重點品牌餐飲、主流餐飲、特色餐飲進(jìn)行多元覆蓋,在場景中拉近與用戶的距離,引導(dǎo)下單到店,讓流量得以落地,全方位打造場景化用餐氛圍,通過短視頻內(nèi)容形成場景化種草,促進(jìn)線下交易轉(zhuǎn)化增長。在抖音平臺生態(tài)體系的支持下,到目前為止已經(jīng)吸引數(shù)百個視頻投稿,總播放量超2700萬次,預(yù)計未來活動線上傳播曝光量將達(dá)2億人次以上。
探尋城市美味記憶 助力東城迭新發(fā)展
【尋味東城】活動的開展,不僅僅是一次對東城美食的傳播,更是通過互聯(lián)網(wǎng)+的方式,為東城區(qū)營造出更加多元化的新興業(yè)務(wù)發(fā)展環(huán)境,打造城市品牌、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合、推動消費升級,助力東城區(qū)歷史文化底蘊(yùn)不斷邁上新臺階,并促進(jìn)商、旅、文、體等服務(wù)業(yè)融合發(fā)展,為市場主體注入強(qiáng)勁活力。
東城區(qū)商務(wù)堅持以人為本,改革創(chuàng)新的原則,在文化特色突出的區(qū)域特點基礎(chǔ)上,根據(jù)本區(qū)的區(qū)域特色和總體定位,實現(xiàn)線上線下消費融合發(fā)展,突出特色餐飲,進(jìn)一步激發(fā)城市的經(jīng)濟(jì)活力,滿足人們不斷變化的餐飲需求,打造具有全球影響力的美食之區(qū),實現(xiàn)世界都市美食文化交流,為全面構(gòu)建和諧社會做出貢獻(xiàn)。
活動還在進(jìn)行中,在東城繼續(xù)找尋夏日吃喝玩樂的新方式,盡享6月好食光,發(fā)布#尋味東城 話題來分享你與東城的美食故事,優(yōu)質(zhì)的視頻,將會得到抖音官方的流量加熱~快來打卡吧?。ň庉嫞菏皸鳎?/p>
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