叮咚買菜招募供應(yīng)鏈合作伙伴 開出目標規(guī)模50億元預制菜訂單

2月24日消息，在叮咚買菜日前舉辦的“2023食品生鮮行業(yè)供應(yīng)商生態(tài)峰會”上，叮咚買菜宣布，將正式步入“大健康預制菜2.0”時代，并開出了目標規(guī)模50億元的預制菜“訂單”，面向全行業(yè)招募“預制菜合伙人”，幫助預制菜產(chǎn)業(yè)更加規(guī)范化、標準化健康發(fā)展。

據(jù)悉，2023年，叮咚買菜首批將推出5個系列：“少油無油預制菜”、“低鈉無鹽預制菜”、“控卡低卡預制菜”、“清潔配方預制菜”、“低碳/低GI預制菜”。

圖源：華夏時報

峰會上，叮咚買菜承諾，凡是叮咚買菜預制菜自有品牌的商品，只用指定品牌、高品質(zhì)、非轉(zhuǎn)基因、家庭用植物油。叮咚買菜預制菜負責人歐厚喜表示：“叮咚買菜希望借此機會，向全國所有食用油品牌發(fā)起招募，歡迎成為叮咚買菜預制菜的獨家食用油合作伙伴，共同為消費者的健康保駕護航?！?/p>

歐厚喜還表示：“叮咚買菜看到預制菜的需求非常旺盛，從需求端來說，這是一個數(shù)萬億的市場。但同時，它也是一個艱難的挑戰(zhàn)。在2023年，叮咚買菜選擇了一條更為健康、同時也是難度更高、更為艱難的道路?！?/p>

此外，叮咚買菜表示將推出 “低鈉預制菜”，嚴格依照《食品安全國家標準 預包裝食品營養(yǎng)標簽通則》的規(guī)定：只有每100克或者100毫升所含鈉的含量小于等于120毫克的食品，才可以稱為“低鈉食品”；還會將把鹽、糖、脂肪等成分都控制在合理的范圍內(nèi)，以確保產(chǎn)品的健康性。同時，將詳細披露各種成分的含量、營養(yǎng)信息。

叮咚買菜還會推出“清潔標簽預制菜”系列，非必要不額外添加任何添加劑，其中還有符合年輕人群流行的“輕食”和低碳飲食習慣的菜品。“要結(jié)合現(xiàn)今消費者對營養(yǎng)健康的需求，開發(fā)更具特色、高品質(zhì)、差異化的中式預制菜產(chǎn)品?！睔W厚喜說。

圖源：華夏時報