12月30日消息，春節(jié)即將到來，各式各樣的八寶飯近日在盒馬線上線下悉數(shù)登場，數(shù)據(jù)顯示，12月最后一周，盒馬八寶飯的整體銷售額迎來爆發(fā)式增長，比去年同期增長了53.5%。

品類方面，除了2018年開發(fā)的傳承自蘇州老手藝人的嚴(yán)阿姨八寶飯，2021年與東發(fā)道聯(lián)名的漏奶華八寶飯等經(jīng)典老款，今年盒馬還推出了一系列新口味，且風(fēng)味各異，僅獨(dú)家開發(fā)的口味就有十幾種。

盒馬工坊華東區(qū)域負(fù)責(zé)人張千介紹，臘八節(jié)是每年的單日銷售最高峰，除了臘八粥，八寶飯也是很多顧客過節(jié)的必備品。接下來的元旦、春節(jié)，也是八寶飯銷售最火爆的時(shí)期，盒馬新品正在各地陸續(xù)鋪貨中。

值得關(guān)注的是，此前，由上海市第十批援藏干部人才聯(lián)絡(luò)組與盒馬聯(lián)名的首款消費(fèi)幫扶公益商品，成了今年別具有意義的一款年貨。除此之外，盒馬也在西安、杭州等地推出了地域特色的八寶飯，將這款江浙滬的傳統(tǒng)點(diǎn)心在不同城市做了本地化定制。比如在西安推出了陜北原味的紅棗糜子甜飯，與戶縣飯店聯(lián)名的“蜜蜂飯”；在杭州，與老字號(hào)知味觀聯(lián)手推出了“年年有魚八寶飯”，還上架了胡慶余堂主打藥食同源的人參八寶飯。

值得一提的是，此前，盒馬發(fā)布消息稱，冬至這天，餃子成為最大的王者，南北通吃。盒馬銷售數(shù)據(jù)顯示，去年冬至（12月18日-22日）盒馬水餃的銷售是湯圓的2.7倍。湯圓銷售的占比僅為27%，遠(yuǎn)低于水餃的73%。

從不同城市冬至水餃和湯圓的銷售情況來看，廣州、深圳的消費(fèi)者仍然更喜歡湯圓，這兩座城市的湯圓銷售占比分別為63%、54%。其余有盒馬門店的26個(gè)城市中，水餃的銷售占比均超過50%。其中，鄭州、南昌兩城冬至餃子銷售占比最高，達(dá)到93%；其次是北京為92%。