12月15日消息，今年冬季，圍爐煮茶迎來消費(fèi)新高峰。大眾點(diǎn)評(píng)數(shù)據(jù)顯示，11月以來，全國(guó)以“圍爐煮茶”關(guān)鍵詞的搜索量同比去年增長(zhǎng)11.7倍，成都、上海、杭州、深圳、蘇州、長(zhǎng)沙、廣州、南京、武漢、廈門等地線上銷量最熱。12月至今，大眾點(diǎn)評(píng)上新增“圍爐煮茶”服務(wù)的實(shí)體商家數(shù)量，環(huán)比11月同期上漲326%。

在大眾點(diǎn)評(píng)平臺(tái)上，提供“圍爐煮茶”團(tuán)購(gòu)套餐供給的茶館不在少數(shù)。以共生堂為例，作為上海最早一批提供圍爐煮茶服務(wù)的商家，共生堂在大眾點(diǎn)評(píng)上推出了3小時(shí)雙人套餐，售價(jià)300多元，銷量已突破800單?！白罱夥浅；鸨?，預(yù)約一個(gè)位置，至少需要提前兩周；靠窗的景觀位，要提前一個(gè)月?！惫采玫觊L(zhǎng)羅拉說。

美團(tuán)新興玩樂項(xiàng)目負(fù)責(zé)人介紹，“市場(chǎng)看準(zhǔn)了圍爐煮茶這一中式飲茶方式中蘊(yùn)含的情緒價(jià)值。一是這個(gè)產(chǎn)品足夠獵奇，炭爐、茶壺和烤物，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單就能營(yíng)造出中式傳統(tǒng)生活的氛圍感和儀式感，滿足拍照打卡的需求。另一方面，它提供了一種舒適溫暖的社交方式，體驗(yàn)慢生活成為核心要義，更寄托了消費(fèi)者對(duì)‘歲月靜好’的向往?！?

此外，不少中式茶館負(fù)責(zé)人表示，自圍爐煮茶新體驗(yàn)推出以來，茶館生意回暖顯著，營(yíng)業(yè)額較往年同期增長(zhǎng)3-4倍，大部分客人跟著美團(tuán)、大眾點(diǎn)評(píng)過來消費(fèi)。大眾點(diǎn)評(píng)數(shù)據(jù)顯示，自2020年以來，線下茶館門店數(shù)呈逆勢(shì)上漲趨勢(shì)，行業(yè)發(fā)展進(jìn)入快車道。

“茶館已經(jīng)成為人們?nèi)粘Ｐ蓍e放松的好去處，平臺(tái)會(huì)及時(shí)豐富和更新商品供給，為用戶消費(fèi)決策提供更多參考。同時(shí)，我們也將推動(dòng)傳統(tǒng)茶館線上信息標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，讓傳統(tǒng)茶文化搭上互聯(lián)網(wǎng)的快車，鏈接更多年輕消費(fèi)群體，助力傳統(tǒng)小眾業(yè)態(tài)迎接大發(fā)展?！泵缊F(tuán)上述負(fù)責(zé)人表示。