中百羅森開(kāi)設(shè)首家生鮮便利店

12月6日消息，中百羅森近日開(kāi)設(shè)了首家生鮮便利店，門(mén)店位于武漢市青山區(qū)和平大道，店鋪面積近150平，輻射多個(gè)社區(qū)小區(qū)。該店在中百羅森便利店原有商品的基礎(chǔ)上，引入了水果、雞蛋、糧油等生鮮類(lèi)商品。

整體來(lái)看，門(mén)店內(nèi)的生鮮產(chǎn)品體量并不大，生鮮類(lèi)產(chǎn)品集中陳列在店鋪的一側(cè)，水果產(chǎn)品主要含有榴蓮、哈密瓜、香蕉、橙子、蘋(píng)果、提子等產(chǎn)品，生鮮品類(lèi)不多，可供消費(fèi)者選擇的空間較為有限，此外，設(shè)有家庭裝糕點(diǎn)、水果、散裝零食、冷凍冷藏等剛需類(lèi)別商品，還增加了奶茶、現(xiàn)烤烘焙、鹵味等。

（圖源中百羅森）

據(jù)報(bào)道，2018年5月，羅森就與鮮豐水果在杭州合作開(kāi)設(shè)了一家水果生鮮便利店，探索便利店＋水果的新零售商業(yè)形式。

該店內(nèi)，水果銷(xiāo)售面積40-50平米，提供了60多種品項(xiàng)的各式水果包括切片水果。開(kāi)業(yè)首日，門(mén)店銷(xiāo)售實(shí)現(xiàn)2萬(wàn)。其中，水果銷(xiāo)售達(dá)到16000多元。

資料顯示，羅森于1996年作為首家外資連鎖便利店進(jìn)入上海，先后進(jìn)駐上海、重慶、遼寧、浙江、北京、江蘇、湖南等多個(gè)省市。今年8月，羅森中國(guó)在成都舉辦第5000店達(dá)成慶典，成都榮華南路店正式成為羅森中國(guó)第5000家門(mén)店。2021年7月16日，羅森中國(guó)區(qū)總裁三宅示修在25周年慶典上明確表示，羅森中國(guó)門(mén)店數(shù)將于2025年達(dá)到10000家。

（圖源鮮豐果語(yǔ)微信公眾號(hào)）

值得一提的是，試水生鮮的便利店并非羅森一家，7-Eleven此前與海底撈子公司蜀海供應(yīng)鏈合作，在門(mén)店中增加生鮮品類(lèi)。7-Eleven將生鮮的品種與規(guī)格確定后，合作方則根據(jù)要求對(duì)生鮮產(chǎn)品進(jìn)行加工與包裝等操作，而便利店則根據(jù)門(mén)店銷(xiāo)售情況對(duì)訂單數(shù)量進(jìn)行把控。