食品供應(yīng)鏈管理平臺(tái)Butter獲900萬美元A輪融資

11月21日消息，提供食品分銷管理平臺(tái)的初創(chuàng)公司Butter近期宣布獲得900萬美元的A輪融資，由Google旗下專注于人工智能技術(shù)的Gradient Ventures領(lǐng)投，Uncommon Capital、Notation Capital和天使投資者Jack Altman跟投。新的資金將主要用于銷售和工程團(tuán)隊(duì)的招聘。

許多中小型食品分銷商仍在用紙筆管理庫(kù)存。這種落后的方式不僅無法為企業(yè)提供相關(guān)決策數(shù)據(jù)，可能導(dǎo)致客戶流失，而且無法滿足美國(guó)食品和藥物管理局近期提出的對(duì)“可追溯性”的要求。

針對(duì)以上問題，Butter設(shè)計(jì)了一款多合一的食品分銷業(yè)務(wù)操作系統(tǒng)，幫助食品分銷商經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)、記錄庫(kù)存周轉(zhuǎn)、遵守食品安全合規(guī)要求。

Butter由Winston Chi和Shangyan Li在2020年疫情期間聯(lián)合創(chuàng)辦。Chi在采訪中介紹說，此次疫情對(duì)食品行業(yè)的影響凸顯了供應(yīng)鏈的弊端。雖然Toast、DoorDash、Square等公司提出了針對(duì)銷售和管理環(huán)節(jié)的解決方案，但針對(duì)食品供應(yīng)環(huán)節(jié)的創(chuàng)新仍然很少，許多供應(yīng)商仍然依賴紙筆和電話。

Butter還能滿足美國(guó)食品和藥物管理局對(duì)食品“可追溯性”的最新要求。在新法規(guī)出臺(tái)之前，只有牡蠣等少數(shù)產(chǎn)品有著嚴(yán)格的可追溯性規(guī)定。但現(xiàn)在的新法規(guī)對(duì)30多個(gè)類別的食品都做出了可追溯性要求。Butter的庫(kù)存記錄系統(tǒng)能幫助分銷商快速應(yīng)對(duì)召回事件，只需點(diǎn)擊幾下鼠標(biāo)就能篩選出相關(guān)訂單、買家和交易日期。

目前，整個(gè)加利福尼亞州有6000家餐館使用Butter，管理著總價(jià)值約3億美元的現(xiàn)金流和銷售業(yè)務(wù)。Chi表示，在過去的12個(gè)月中，與Butter合作的客戶的銷售收入平均增長(zhǎng)了47%。

天眼查資料顯示，Butter是一家提供食品分銷管理平臺(tái)的初創(chuàng)公司，Butter希望將食品分銷商向餐館、超市的銷售流程數(shù)字化，同時(shí)為食品企業(yè)提供數(shù)據(jù)分析工具，幫助他們更有效地經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)。Butter覆蓋銷售、庫(kù)存、收付款、電子商務(wù)、線下店面等多方面管理，將通知食品分銷商在什么時(shí)候需要進(jìn)貨哪一批產(chǎn)品、購(gòu)買多少等。此外，該平臺(tái)還將清晰地為經(jīng)銷商展示銷售收入和業(yè)績(jī)環(huán)比，讓經(jīng)銷商了解哪些客戶是活躍的，哪些客戶的訂單量正在減少，哪些客戶正在流失，從而幫助經(jīng)銷商做出更準(zhǔn)確的預(yù)判和決策。Butter還能分析哪些產(chǎn)品賣得最好，哪些產(chǎn)品利潤(rùn)最高，哪些產(chǎn)品被退回的次數(shù)最多，從而幫助食品經(jīng)銷商調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)最大化。