10月25日消息，京東11.11前夕，由京東超市與上海交大共同打造的“京東零售大商超增長實驗室”（下稱“京超增長實驗室”）正式成立，該項目是京東超市首個共建研究型實驗室項目，也是以產(chǎn)學研一體化賦能品牌長效增長的舉措。

據(jù)了解，該項目由京東零售大商超全渠道事業(yè)群團隊、上海交通大學安泰經(jīng)濟與管理學院行業(yè)研究院零售團隊合力完成。依托京東超市的供應(yīng)鏈優(yōu)勢、快消經(jīng)驗，以及科研院校的學術(shù)優(yōu)勢，“京超增長實驗室”將與更多品牌共同探尋新的增長路徑，進一步聚攏品類價值、賦能品牌成長、促進業(yè)績增速和營銷勢能。

在項目啟動會上，京東超市與安泰行業(yè)研究院從亮點趨勢品類中，選取了貓主糧、國產(chǎn)奶粉、洗衣凝珠、區(qū)域名酒四大品類作為切入點，將通過量化研究、文本分析、理論推導(dǎo)、商業(yè)情境應(yīng)用等科研方法，展開理論和實踐兼具的課題共建，致力于產(chǎn)出實踐指導(dǎo)價值、學術(shù)理論價值皆備的消費策略模型、品牌營銷指數(shù)體系、行業(yè)研究論文等科研成果。

值得一提的是，京東超市10月14日發(fā)布《2022年前8個月快消、生鮮行業(yè)消費趨勢洞察》，數(shù)據(jù)顯示，快消、生鮮行業(yè)品質(zhì)化、精細化、高性價比、便攜化及悅己屬性提升等消費趨勢并未改變。

數(shù)據(jù)還顯示，在當前市場環(huán)境下，33個品類增速均超過30%，最高增速達96倍，成為快消、生鮮行業(yè)增速最高的品類，這33個品類涵蓋休食水飲、生鮮、母嬰、寵物、個護、家清、玩具樂器行業(yè)。

此外，增速最高的33個品類中，食品生鮮行業(yè)有12個上榜，分別是咖啡、咖啡液、云南咖啡、速溶凍干咖啡、花果茶、白茶、紅茶/綠茶、月餅、餅干蛋糕、車厘子、低溫奶、牛排、預(yù)制菜。