Foodaily創(chuàng)博會(huì)｜激發(fā)食品飲料創(chuàng)新靈感，探索食品飲料創(chuàng)新概念

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 第八屆創(chuàng)博會(huì)（前Foodaily FBIC全球食品飲料創(chuàng)新大會(huì)）由Foodaily與中國(guó)輕工企業(yè)投資發(fā)展協(xié)會(huì)聯(lián)合主辦，活動(dòng)將圍繞產(chǎn)品&品牌創(chuàng)新的從0到1，從B到C的全鏈路，展會(huì)將通過(guò)會(huì)議、展覽、獎(jiǎng)項(xiàng)三大板塊以及特別策劃活動(dòng)，360°立體呈現(xiàn)產(chǎn)品創(chuàng)新、品牌創(chuàng)新、行業(yè)創(chuàng)新以及新消費(fèi)創(chuàng)新。在之前，我們已經(jīng)公布會(huì)議板塊伊利、雀巢、百事、達(dá)能、元?dú)馍?、星巴克?00+重磅嘉賓，他們將在現(xiàn)場(chǎng)為我們帶來(lái)頂層思維的碰撞。今天，我們將聚焦到創(chuàng)博會(huì)另一亮點(diǎn)板塊，即由Foodaily特別策劃的創(chuàng)新展覽「全球創(chuàng)新品鑒」。

過(guò)去一年，在持續(xù)反復(fù)疫情帶來(lái)的全球不確定環(huán)境下，我們?nèi)耘f觀察到了不同市場(chǎng)對(duì)于食品創(chuàng)新的極大關(guān)注：

日本市場(chǎng)朝日開(kāi)發(fā)了首款開(kāi)蓋自然發(fā)泡的啤酒新品，麒麟成為世界第一個(gè)使用乳清蛋白衍生肽開(kāi)發(fā)記憶力維持酸奶的企業(yè)；在美國(guó)，可口可樂(lè)面向全球發(fā)布了“樂(lè)創(chuàng)無(wú)界”創(chuàng)意產(chǎn)品，百事可樂(lè)創(chuàng)造了新口感氮?dú)饪蓸?lè)......在快速變化的時(shí)代，創(chuàng)新永遠(yuǎn)是企業(yè)保持生命力的核心驅(qū)動(dòng)力。

用全球創(chuàng)新，激發(fā)本土靈感，賦能創(chuàng)新解決，在這樣的觀念下誕生的「全球創(chuàng)新品鑒」，作為Foodaily創(chuàng)博會(huì)的獨(dú)特板塊，已經(jīng)以「創(chuàng)新產(chǎn)品的舞臺(tái)：產(chǎn)品人線下創(chuàng)新體驗(yàn)聚會(huì)」的形式陪伴關(guān)注食品創(chuàng)新的行業(yè)同仁走了8年，力求讓大家在展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)沉浸式體驗(yàn)全球創(chuàng)新產(chǎn)品，打造產(chǎn)品人線下交流、激發(fā)靈感的創(chuàng)新聚會(huì)。今年，「全球創(chuàng)新品鑒」帶著全球3000+創(chuàng)新產(chǎn)品如約而至，為大家?guī)?lái)了從內(nèi)容到體驗(yàn)到社交更加升級(jí)和落地的全球創(chuàng)新產(chǎn)品體驗(yàn)盛宴。在這里你可以和行業(yè)3000+產(chǎn)品決策人一起，探索體驗(yàn)世界前沿的食品飲料創(chuàng)新概念，捕獲新品靈感，獲取創(chuàng)新解決方案。

全球發(fā)現(xiàn)：3000+全球創(chuàng)新產(chǎn)品盛宴，激發(fā)無(wú)限創(chuàng)新靈感

縱觀全球市場(chǎng)，今年「全球創(chuàng)新品鑒」匯聚了Foodaily研究院，從北美、歐洲、日韓等食品飲料行業(yè)發(fā)達(dá)地區(qū)，在過(guò)去一年關(guān)注到的3000+sku創(chuàng)新產(chǎn)品，我們將從細(xì)分品類、新XIU品牌、全球獎(jiǎng)項(xiàng)等維度，為大家?guī)?lái)全球食品飲料行業(yè)的創(chuàng)新熱點(diǎn)。

1）品類創(chuàng)新展組

品類是商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的最小單元。在創(chuàng)博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，我們將為大家呈現(xiàn)飲料、乳及乳制品、零食、功能性食品、烘焙、餐飲、糖果&巧克力7大品類50+細(xì)分品類2800SKU全球創(chuàng)新產(chǎn)品，幫助大家獲取前沿創(chuàng)新靈感，不錯(cuò)過(guò)品類裂變商機(jī)。

與此同時(shí)，F(xiàn)oodaily研究院基于過(guò)去一年全球創(chuàng)新產(chǎn)品數(shù)據(jù)庫(kù)而分析出的7大品類創(chuàng)新關(guān)鍵詞、每個(gè)品類符合中國(guó)市場(chǎng)需求的top5創(chuàng)新趨勢(shì)以及精選海外創(chuàng)新產(chǎn)品，也將會(huì)在品類創(chuàng)新展組重磅呈現(xiàn)。

品類創(chuàng)新趨勢(shì)洞察示例

2）新XIU品牌展組

縱覽全球創(chuàng)新，我們當(dāng)然不會(huì)錯(cuò)過(guò)對(duì)于海外創(chuàng)新品牌的關(guān)注。在創(chuàng)博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，我們將精選10個(gè)海外新XIU品牌案例，在現(xiàn)場(chǎng)通過(guò)品牌故事、成長(zhǎng)策略、產(chǎn)品創(chuàng)新等多個(gè)角度拆解品牌內(nèi)核，復(fù)盤(pán)細(xì)分品類爆發(fā)思路，助力國(guó)內(nèi)品牌借鑒成功經(jīng)驗(yàn)。

與此同時(shí)，秉承「用全球創(chuàng)新供應(yīng)鏈為中國(guó)市場(chǎng)賦能」的理念，我們還將「新XIU」中發(fā)現(xiàn)的海外高蛋白潮流食品品牌LOHILO、北美豌豆奶先驅(qū)Ripple引進(jìn)到國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，為中國(guó)創(chuàng)新添一把火。在創(chuàng)博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，您也可以在展會(huì)近距離體驗(yàn)到這兩個(gè)品牌的魅力。

新XIU品牌LOHILO現(xiàn)場(chǎng)效果示意圖

3）全球創(chuàng)新獎(jiǎng)項(xiàng)

創(chuàng)博會(huì)2021現(xiàn)場(chǎng)圖 

在這里，全球10+權(quán)威食品獎(jiǎng)項(xiàng)80+sku獲獎(jiǎng)產(chǎn)品將會(huì)集中展示，一起來(lái)看看獲得北美、歐洲、日本等專業(yè)評(píng)委挑剔眼光認(rèn)可的頂尖創(chuàng)新概念是哪些？

4）特別策劃：新品試吃臺(tái)，自由吃喝盡享品鑒只看到、摸到還不夠，我們還特別策劃了「新品試吃臺(tái)」，將會(huì)為大家精選200+sku海外創(chuàng)新產(chǎn)品進(jìn)行品鑒試吃，從舌尖感受創(chuàng)新魅力。

本土洞察：讀懂中國(guó)消費(fèi)者與中國(guó)創(chuàng)新

全球發(fā)現(xiàn)只是第一步。再好的創(chuàng)新概念都需要結(jié)合本土市場(chǎng)與需求，才能激發(fā)出更具有生命力和落地性的創(chuàng)新靈感。因此在創(chuàng)博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，結(jié)合Foodaily專業(yè)洞察，我們特別策劃了消費(fèi)場(chǎng)景、商業(yè)熱點(diǎn)展組以及iSEE全球食品創(chuàng)新獎(jiǎng)大賞、新XIU TV等活動(dòng)，幫助大家讀懂中國(guó)市場(chǎng)機(jī)會(huì)與中國(guó)創(chuàng)新。

1）十大消費(fèi)場(chǎng)景：讀懂本土消費(fèi)者，共情他們的消費(fèi)需求

2022每日食品十大消費(fèi)場(chǎng)景

場(chǎng)景，是品牌必須要學(xué)會(huì)的消費(fèi)者語(yǔ)言。今天的創(chuàng)新已不再是簡(jiǎn)單地執(zhí)著于新產(chǎn)品的研發(fā)，而是同時(shí)專注于洞察新的場(chǎng)景可能。Foodaily年度十大消費(fèi)場(chǎng)景，旨在通過(guò)本土市場(chǎng)洞察和消費(fèi)者研究，剖析潛力場(chǎng)景及場(chǎng)景下的消費(fèi)者需求與相應(yīng)的創(chuàng)新產(chǎn)品/品牌案例。在創(chuàng)博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，F(xiàn)oodaily將洞察到的年度10大消費(fèi)場(chǎng)景落地體驗(yàn)，并將那些來(lái)自全球的最具創(chuàng)新性、最符合特定消費(fèi)場(chǎng)景下目標(biāo)人群需求的300+創(chuàng)新產(chǎn)品融入其中，通過(guò)相應(yīng)的氛圍營(yíng)造，還原最真實(shí)的消費(fèi)場(chǎng)景切片，沉浸式體驗(yàn)消費(fèi)訴求

同時(shí)，我們將在每個(gè)場(chǎng)景邀約2個(gè)符合場(chǎng)景創(chuàng)新理念的本土新消費(fèi)品牌入駐，洞察他們的創(chuàng)新品牌理念，如何通過(guò)場(chǎng)景與消費(fèi)者共鳴。

2）商業(yè)熱點(diǎn)展組

商業(yè)熱點(diǎn)展組是基于Foodaily研究院對(duì)全球和本土消費(fèi)環(huán)境變革、品類發(fā)展規(guī)律和用戶需求深度洞察而得出的食品飲料行業(yè)十大商業(yè)機(jī)會(huì)研判，在創(chuàng)博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，我們將落腳點(diǎn)聚到品類/產(chǎn)品前瞻性發(fā)現(xiàn)，一次解鎖十大商業(yè)熱點(diǎn)200+創(chuàng)新產(chǎn)品案例，希望協(xié)助新消費(fèi)入局者們錨定細(xì)分市場(chǎng)和品類裂變機(jī)會(huì)，為行業(yè)下一年的產(chǎn)品創(chuàng)新提供更具象的決策參考。

3）iSEE全球食品創(chuàng)新獎(jiǎng)大賞：看見(jiàn)中國(guó)創(chuàng)新標(biāo)桿

解鎖全球創(chuàng)新概念，當(dāng)然少不了本土創(chuàng)新產(chǎn)品和品牌的出席。以“彰顯食品創(chuàng)新精神，讓好的產(chǎn)品被更多人看見(jiàn)”為初心，第四屆iSEE全球食品創(chuàng)新獎(jiǎng)，人物、企業(yè)、技術(shù)、品牌、產(chǎn)品5大類別，共計(jì)458個(gè)品牌、共計(jì)1624個(gè)案例參與。而在創(chuàng)博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，200+產(chǎn)品/品牌創(chuàng)新標(biāo)桿將在現(xiàn)場(chǎng)集中展示，show出本土創(chuàng)新力，讀懂中國(guó)食品趨勢(shì)。

4)新XIU TV ：深度解構(gòu)創(chuàng)新產(chǎn)品/品牌/技術(shù)

5)在創(chuàng)博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，我們?yōu)閮?yōu)秀的新產(chǎn)品/新品牌/新技術(shù)打造了一個(gè)專屬舞臺(tái)——新XIU TV。圍繞創(chuàng)新產(chǎn)品內(nèi)核，挖掘品牌創(chuàng)新故事，以專業(yè)視角，做深度解構(gòu)，通過(guò)專業(yè)也趣味對(duì)話，生動(dòng)地向行業(yè)與消費(fèi)者秀出創(chuàng)新內(nèi)核。

創(chuàng)新解決：讓創(chuàng)新快速落地成為「生意」

1）創(chuàng)新俱樂(lè)部：面對(duì)面交流，融入食品創(chuàng)新社交圈

不只是簡(jiǎn)單的創(chuàng)新概念的獲取與創(chuàng)新靈感的激發(fā)，我們更希望在創(chuàng)博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)打造一個(gè)「食品創(chuàng)新人的專屬線下聚會(huì)」，通過(guò)創(chuàng)新服務(wù)、創(chuàng)新體驗(yàn)、創(chuàng)新活動(dòng)鏈接創(chuàng)新品牌、產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新服務(wù)方、產(chǎn)業(yè)上下游、產(chǎn)業(yè)優(yōu)質(zhì)資源，實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量創(chuàng)新社交，讓創(chuàng)新在這里真正落地，成為生意。

創(chuàng)博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)將會(huì)有3000+關(guān)注創(chuàng)新的參會(huì)嘉賓，包括來(lái)自食品飲料行業(yè)的下游品牌方、上游供應(yīng)商、第三方服務(wù)商、零售渠道、協(xié)會(huì)、智庫(kù)、資本、媒體等全產(chǎn)業(yè)鏈的中高層人士。

2)創(chuàng)新私享會(huì)：從0-1，解決產(chǎn)品創(chuàng)新難題

Foodaily創(chuàng)新服務(wù)品牌「FBIC Go！創(chuàng)新」在創(chuàng)博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)的特別策劃。旨在為產(chǎn)品創(chuàng)新負(fù)責(zé)人打造高質(zhì)量創(chuàng)新線下社交。每場(chǎng)私享會(huì)僅限15-20名額，僅開(kāi)放給品牌產(chǎn)品研發(fā)或創(chuàng)新負(fù)責(zé)人，現(xiàn)場(chǎng)我們將會(huì)圍繞「健康食品攻心戰(zhàn)」「腸道突圍新解法」「美的新觀念」「健康“癮”品創(chuàng)新思路」四個(gè)核心方向進(jìn)行四期專題探討，打造「機(jī)會(huì)識(shí)別-洞察分享-解決方案」的創(chuàng)新解決活動(dòng)。每期將會(huì)有：1）主題型全球創(chuàng)新品鑒。針對(duì)相應(yīng)主題，由Foodaily研究院與特邀行業(yè)專家團(tuán)隊(duì)帶隊(duì)，結(jié)合全球創(chuàng)新產(chǎn)品概念進(jìn)行品牌產(chǎn)品創(chuàng)新案例解析和創(chuàng)新產(chǎn)品品鑒，洞悉全球市場(chǎng)新機(jī)會(huì)。2）品牌創(chuàng)新&踩坑經(jīng)驗(yàn)分享。行業(yè)專家團(tuán)隊(duì)與食品開(kāi)發(fā)者們共同探討品牌戰(zhàn)略、產(chǎn)品落地與商業(yè)機(jī)會(huì)可能，互相分享創(chuàng)新踩坑經(jīng)驗(yàn)。3）交鑰匙工程。行業(yè)創(chuàng)新專家為新機(jī)會(huì)點(diǎn)提供交鑰匙解決方案，讓新的靈感、新的創(chuàng)意快速落地成為生意。

3）每日新品燴：從B-C，打破新品觸達(dá)瓶頸

好的產(chǎn)品如何直達(dá)人心？產(chǎn)品創(chuàng)新的最后一公里，就是實(shí)現(xiàn)與消費(fèi)者的高效高質(zhì)量觸達(dá)。由Foodaily新品營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)特別策劃的「每日新品燴」，將在創(chuàng)博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)打造一個(gè)特別的新品上新平臺(tái)，依托Foodaily積累的行業(yè)和產(chǎn)品資源，為新產(chǎn)品提供從行業(yè)端到消費(fèi)者端的品牌上新及營(yíng)銷服務(wù)。

左右滑動(dòng)查看每日新品燴詳情與此同時(shí)，我們將會(huì)邀約超級(jí)消費(fèi)者來(lái)到現(xiàn)場(chǎng)，聯(lián)合優(yōu)秀食品品牌，通過(guò)10大消費(fèi)場(chǎng)景、全球美食貨架創(chuàng)新產(chǎn)品沉浸式體驗(yàn)，打造人貨場(chǎng)高度融合的新產(chǎn)品社交體驗(yàn)營(yíng)銷活動(dòng)「iSEE嘉年華」。同時(shí)我們將會(huì)邀約頭部主播、新零售渠道加入，以線上線下場(chǎng)景式主題貨架為核心，與品牌一起開(kāi)拓新潮零售玩法，共同奔赴這場(chǎng)全球美食盛宴。

重磅福利

當(dāng)然了，來(lái)到創(chuàng)博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)的食品創(chuàng)新人，得到的絕不僅僅只是現(xiàn)場(chǎng)3天的創(chuàng)新體驗(yàn)和互動(dòng)，作為創(chuàng)博會(huì)「全球創(chuàng)新品鑒」核心觀念和精華的記錄，我們?yōu)閰?huì)的觀眾準(zhǔn)備了「每日食品創(chuàng)新手冊(cè)」和「每日食品全球創(chuàng)新產(chǎn)品圖鑒」兩本創(chuàng)新指南。 一本是大家熟知的小黃書(shū)，記錄了Foodaily研究院在過(guò)去一年關(guān)注到的200+全球創(chuàng)新產(chǎn)品集合、10大品牌案例解讀，同時(shí)也記錄了我們對(duì)于本土十大消費(fèi)場(chǎng)景和十大商業(yè)熱點(diǎn)的思考和洞察，以及精選的創(chuàng)新產(chǎn)品案例，是一本可以掌握趨勢(shì)、商機(jī)的“小而精”創(chuàng)新指南。

小黃書(shū) 左右滑動(dòng)查看更多

另一本，「每日食品全球創(chuàng)新產(chǎn)品圖鑒」是集結(jié)了創(chuàng)博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)所有3000+sku全球創(chuàng)新產(chǎn)品信息的電子書(shū)文件，讓大家不只是在創(chuàng)博會(huì)3天可以體驗(yàn)到這些創(chuàng)新產(chǎn)品，而是在之后的日常工作中，每當(dāng)缺乏創(chuàng)新靈感時(shí)，也能常常想起、用到。

為了讓大家對(duì)這兩本創(chuàng)新指南有多的了解和畫(huà)面感，我們給大家準(zhǔn)備了搶先體驗(yàn)版（50+頁(yè)超干的干貨）哦！