CCFA：2021年我國(guó)超八成便利店已推出線(xiàn)上業(yè)務(wù)

9月9日消息，中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)聯(lián)合畢馬威中國(guó)發(fā)布《2022年中國(guó)便利店發(fā)展報(bào)告》。

據(jù)悉，中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)對(duì)60家便利店企業(yè)（含石油系）發(fā)放了調(diào)查問(wèn)卷，收集調(diào)研企業(yè)2021年經(jīng)營(yíng)情況數(shù)據(jù)?；谡{(diào)研數(shù)據(jù)，報(bào)告對(duì)包括市場(chǎng)規(guī)模、利潤(rùn)率、商品結(jié)構(gòu)、加盟體系以及數(shù)字化等方面做了定量分析。剖析了中國(guó)便利店行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀與未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)，為助力便利店行業(yè)進(jìn)一步發(fā)展提供借鑒參考。

報(bào)告顯示，從便利店行業(yè)總體發(fā)展現(xiàn)狀來(lái)看，2021年全國(guó)便利店銷(xiāo)售額3492億元，其中品牌連鎖便利店為3050億元，增速達(dá)到12.3%，便利店行業(yè)整體發(fā)展向好。便利店開(kāi)店的城市和門(mén)店均有增長(zhǎng)，社區(qū)型門(mén)店成為便利店擴(kuò)展業(yè)務(wù)的重點(diǎn)。

從門(mén)店規(guī)模看，2021年中國(guó)便利店門(mén)店規(guī)模達(dá)到25.3萬(wàn)家，其中品牌連鎖便利店數(shù)量為16.3萬(wàn)家，增速約13%。2021年全國(guó)便利店企業(yè)門(mén)店數(shù)量前十的為：易捷，美宜佳，昆侖好客，天福，芙蓉興盛，羅森，紅旗連鎖，全家，7-ELEVEN，十足、之上。

2021年便利店單店單日銷(xiāo)售5117元/天，較去年下降約1%，樣本企業(yè)來(lái)客數(shù)與客單價(jià)均有所提升，客單價(jià)增速高于來(lái)客數(shù)，坪效67元/天，表現(xiàn)較去年有所提升。從各類(lèi)銷(xiāo)售占比情況來(lái)看，鮮食商品銷(xiāo)售占比提升幅度較大，較2020年增長(zhǎng)7.1%，此外，咖啡品類(lèi)銷(xiāo)售占比實(shí)現(xiàn)小幅提升，達(dá)0.8%。

樣本數(shù)據(jù)顯示，便利店企業(yè)更加重視會(huì)員客戶(hù)的價(jià)值，已有超80%便利店企業(yè)建立了會(huì)員體系，會(huì)員銷(xiāo)售占比穩(wěn)步提升，會(huì)員較非會(huì)員客單價(jià)高出40%。

為了與消費(fèi)者建立起更為密切的鏈接，超過(guò)八成的便利店已推出線(xiàn)上業(yè)務(wù)，打造網(wǎng)店并驅(qū)的全渠道通道，其中超7成企業(yè)線(xiàn)上業(yè)務(wù)通過(guò)與第三方合作的形式開(kāi)展，線(xiàn)上業(yè)務(wù)銷(xiāo)售額貢獻(xiàn)占比約7%；還有超過(guò)五成的便利店開(kāi)通了社區(qū)團(tuán)購(gòu)業(yè)務(wù)，但線(xiàn)下場(chǎng)景仍然是便利店企業(yè)利潤(rùn)的核心來(lái)源。