冷空氣來了，全國大部分地區(qū)開始入秋，又到吃羊肉的季節(jié)。天貓超市直采新疆天山牧場，寧夏鹽池鹽堿草場、內(nèi)蒙古錫林郭勒草原和烏蘭察布草原等四地牧場放養(yǎng)的800噸“跑羊”。 

在遼闊的天然牧場，放養(yǎng)的羊每天能跑上四五十公里，肉質(zhì)健壯鮮美，在牧場當?shù)丶庸S屠宰速凍鎖鮮后，經(jīng)天貓超市的全程冷鏈，快速送往全國100個多城市，消費者當天下單次日達，最快當日達。

出暑入秋，羊肉是貼秋膘的首選品。隨著速凍鎖鮮技術的普及，速凍能鎖住新鮮羊肉的汁水，烹飪后不會發(fā)柴發(fā)干，最大限度的保持了原汁原味。

羊排、羊前腿最受美食愛好者歡迎。天貓超市推出的草原領頭羊牌小羊排，選用內(nèi)蒙古錫林郭勒草原散養(yǎng)羔羊，飲天然水食野生百草，經(jīng)過6個月生長。原切而成的小羊排，一盒裝4到5支，是秋季露營必備。鐵板放油生煎約10分鐘，撒上調(diào)味料就可和朋友分享。

如果小切羊排吃得不過癮，來自寧夏鹽池的整只灘羊羊腿，可大快朵頤。寧夏鹽池灘羊在當?shù)靥厥夤?、熱、水條件下形成的鹽堿草場生長，羊肉肉質(zhì)細嫩、無膻味、味道鮮美、脂肪分布均勻。

天貓超市上架的寧鑫、伊聚德和牧羊大叔牌羊前腿，選用6個月大的灘羊前腿，肉質(zhì)比后腿肉更嫩，2斤重一支，家中烤箱就能加工，是朋友來訪時的一道亮眼的“硬菜”。

除了內(nèi)蒙古和寧夏，新疆也是羊肉主產(chǎn)區(qū)，天山牧場黑頭羊，羊肉瘦肉率高，肉質(zhì)柔軟細嫩，肥而不膩，全無膻味色鮮多汁，有彈性。

天貓超市上架的棗棗洋牌羊腱子肉，選用新疆天山腳下的高寒牧場散養(yǎng)的黑頭羊，從羊腿上原切帶骨而成，燒烤后就是有名的“羊棒子”。

通過確定性的供應鏈體系，今年天貓超市秋季牧場直采的首批羊肉已經(jīng)送抵天貓超市位于全國核心區(qū)域的八大冷鏈中心。消費者下單之后，由就近的冷鏈中心送貨上門，可確保全國100多個城市、1200多個區(qū)縣實現(xiàn)配送當日達、次日達。