6月30日消息，6月25日，位于安徽省安慶市的紅旗菜場重新開業(yè)。據悉，這是每日優(yōu)鮮改造的菜市場，到目前為止，每日優(yōu)鮮已在國內許多城市改造了近百家菜市場，紅旗菜場是每日優(yōu)鮮打造智慧菜場、將菜場做數(shù)字化賦能的重要一步。

安慶紅旗菜場運營負責人楊海林介紹，原先的紅旗菜場基礎設施陳舊、環(huán)境狀況較差，占道經營容易堵塞通道，且品類配置和布局設計不合理，購物體驗較差。而分散的菜市場經營權，也讓管理存在難度。針對菜市場存在的種種問題，每日優(yōu)鮮主要做了四步改造。

（圖源經濟觀察網）

一是硬件上對紅旗菜場進行重新裝修，增加新的島臺，重新安裝菜場內的硬件設施，如空調新風系統(tǒng)、紅外測溫、攝像監(jiān)控等，重新疏通下水排污管道，并為每個商戶配備統(tǒng)一的圍裙。

二是重新規(guī)劃菜場布局，按照鮮、活、生、熟、干、濕等區(qū)域劃分商戶，讓場內動線更合理。此外，菜場設置了自產自銷區(qū)，讓原來在門外擺攤售賣自家種植農產品的農戶也進入了菜場。

三是升級菜場的智慧化，在菜場門口安裝智慧大屏，為每家商戶安裝展示屏，配備智能電子秤。消費者走進紅旗菜場，就能在智慧屏上看到當天的市場指導菜價及食品安全檢測結果。

四是將每日優(yōu)鮮的智慧菜場解決方案裝入菜場，這套運營管理工具包括品類招商、日常運營管理、營銷、商戶賦能等，日常運營管理則還包括對市場、商戶、合同、物業(yè)、人事等方面的管理。

楊海林表示：“我們打造的智慧菜場是將傳統(tǒng)菜場從生鮮聚合地，變成一個集食品、餐飲、教育、服務為一體的社區(qū)Mall，為百姓提供更齊全的一站式購物體驗?！?span style="color:rgb(51,51,51);">每日優(yōu)鮮的菜市場改造計劃，不是要賣低溢價的生鮮產品，而是要做多業(yè)態(tài)、多服務的組合，每日優(yōu)鮮將幫助他們實現(xiàn)從1到N的連鎖化。