虧損近百億，每日優(yōu)鮮大跌的背后，生鮮電商何去何從

四年燒了近百億，股票跌成白菜價(jià)

正在“過冬”的生鮮零售行業(yè)，遲遲沒能迎來新的春天。

反倒是最近每日優(yōu)鮮股價(jià)暴跌，又讓市場想起這個(gè)曇花一現(xiàn)的曾經(jīng)風(fēng)口，不免為其未來擔(dān)憂。

作為“生鮮電商第一股”，每日優(yōu)鮮的表現(xiàn)，能反映出整個(gè)生鮮零售市場的風(fēng)向。

本周三收盤，熱門中概股大多走低，在領(lǐng)跌的中概股列表中，每日優(yōu)鮮赫然排在前列，跌幅達(dá)到近20%，股價(jià)不到0.3美元。這個(gè)價(jià)格，在每日優(yōu)鮮自家的平臺上，只能買到價(jià)值1.8元的不干膠貼紙。

同為生鮮零售中概股的叮咚買菜，這次也沒好到哪去，跌幅近9%。

生鮮股的走低，雖然和最近中概股整體的不利處境有關(guān)，但也和自身發(fā)展前景密不可分，從去年開始，這一市場就進(jìn)入了低迷的狀態(tài)。

上市不到一年，每日優(yōu)鮮的股價(jià)，一直處于破發(fā)狀態(tài)，并呈現(xiàn)出“跌跌不休”的趨勢，從13美元的發(fā)行價(jià)，到現(xiàn)在的0.25美元，只能用一個(gè)“慘”字來形容。

雖然叮咚買菜的市場情況，也和每日優(yōu)鮮一樣，近幾個(gè)月跌幅慘重，但自上市以來，叮咚買菜的股價(jià)就一直要比每日優(yōu)鮮要高，而且還有過高光時(shí)期。

每日優(yōu)鮮這慘烈的股價(jià)走勢，和其虧損息息相關(guān)。

從2018年到2021年前三季度，每日優(yōu)鮮的虧損額度分別為：22.32億元、29.09億元、16.49億元和30.17億元。合計(jì)虧損98.07億元。

在三年零9個(gè)月的時(shí)間里，每日優(yōu)鮮燒了近百億，雖然在這同時(shí)營收也在不斷增長，但不斷擴(kuò)大的虧損，讓投資者漸漸失去了耐心。

虧損不僅發(fā)生在每日優(yōu)鮮身上，同為前置倉模式的叮咚買菜，也處于虧損的境地，只不過要比慘，還是每日優(yōu)鮮更慘一點(diǎn)。

生鮮電商的兩個(gè)龍頭企業(yè)，日子都不好過，在盈利問題上，整個(gè)行業(yè)都十分頭疼，而一直被質(zhì)疑的前置倉模式，也令兩者陷入迷茫之中。

所謂前置倉，就是在客流量大的地方，設(shè)置一個(gè)倉庫，將生鮮儲存在離消費(fèi)者近的地方，以保證供應(yīng)、配送效率和質(zhì)量，提高履約能力。

前置倉一度十分火熱，是因?yàn)槟軌蛱嵘实耐瑫r(shí)，對租金和選址的要求，不如店鋪高。但是，線下店沒有流量，而且除去租金，采購生鮮、倉庫建設(shè)、運(yùn)營、騎手費(fèi)用、售后等成本，也是居高不下。

也就是說，前置倉這種模式，除了快，沒有任何優(yōu)點(diǎn)，反而特別燒錢，而且它還是動態(tài)成本。

采購生鮮有壓價(jià)的余地，但履約的成本很難降下來，隨著訂單增多，這項(xiàng)成本反而會升高。

再加上，菜籃子的生意本就毛利低，要達(dá)到規(guī)模效應(yīng)，就要不斷拉訂單、拉客戶，和其他對手搶生意，為此，只能向消費(fèi)者讓利、增加營銷支出，這進(jìn)一步讓生鮮平臺持續(xù)虧損。

虧了這么多年不見盈利，這個(gè)行業(yè)早已處于尷尬境地，急需一次突破。

而對于每日優(yōu)鮮而言，時(shí)間和金錢都不多了，盈利更是迫在眉睫。

從資本寵兒，到四面楚歌

生鮮電商的生意，并不是近幾年才做起來的，每日優(yōu)鮮也不是突然跑出的黑馬。

早在2005年，一家名為易果網(wǎng)的B2C類生鮮電商上線，是這一行業(yè)的初試水。

2012年，一家名叫“本來生活”的水果生鮮電商出現(xiàn)，它的創(chuàng)始人是擔(dān)任過《南方都市報(bào)》總經(jīng)理的喻華峰。

但是，當(dāng)時(shí)的老百姓剛學(xué)會上網(wǎng)剁手，這個(gè)平臺并沒有什么流量，生意慘淡。于是，喻華峰找到種橙子的褚時(shí)健，打算用褚時(shí)健的名氣，打造一款“爆款”。

為了造勢，喻華峰發(fā)揮了曾作為媒體人的長處，寫了一篇《褚橙進(jìn)京》的宣傳稿，一炮而紅，褚橙在“本來生活”上線，5分鐘賣出800箱，20噸橙子五天之內(nèi)一搶而光。

2013年，喻華峰又依樣畫葫蘆，策劃了“京城荔枝大戰(zhàn)”，不同的是，這次順豐、京東等物流電商平臺也申請加入，同樣十分成功。

此前，中國的生鮮市場高達(dá)十萬億，而線上生鮮的比例，幾乎為零?！榜页冗M(jìn)京”和“荔枝進(jìn)京”的成功，讓商家和資本看到了這一市場的潛力，既然水果能在線上買賣，那其他生鮮為什么不能呢？

于是，之后的幾年，資本迅速涌入這個(gè)賽道，很多生鮮電商企業(yè)也拔地而起，其中就有每日優(yōu)鮮。

2014年11月，每日優(yōu)鮮上線，當(dāng)時(shí)甚至還沒確定名字和logo，就有天使融資找上門來；2016年4月，每日優(yōu)鮮獲得2.3億元的B輪融資；2017年1月，獲得1億美元融資，2018年9月，獲得4.5億D輪融資。

據(jù)天眼查顯示，在上市之前，每日優(yōu)鮮總計(jì)獲得10次融資，累計(jì)超過百億，可謂名副其實(shí)的“資本寵兒”。

每日優(yōu)鮮被資本看好，是因?yàn)槠淝爸脗}模式，能夠?qū)崿F(xiàn)最快送貨上門。

除此之外，資本對整條賽道也寄予厚望。2015年，“風(fēng)投女王”徐新在第二屆網(wǎng)易未來峰會上甩下一句話：“得生鮮者得天下?！?/strong>迅速成為業(yè)內(nèi)共識。

不僅是每日優(yōu)鮮，很多新興的生鮮電商平臺，都獲得資本的青睞，美菜、呆蘿卜、愛鮮蜂等。當(dāng)時(shí)，做這一行，最不缺的就是錢。

2019年，呆蘿卜的CEO李陽開會最常提的一句話就是：呆蘿卜什么都缺，就是不缺錢。然而，在同一年，“不缺錢”的呆蘿卜被爆拖欠員工工資三千多萬，欠供應(yīng)商1.5個(gè)億。

不賺錢，是當(dāng)時(shí)這個(gè)行業(yè)普遍的問題。

還是2019年，前置倉模式成為眾矢之的，盒馬的侯毅在嘗試過這一模式之后，無奈放手，并斷言“前置倉是做給VC看的一道偽命題”。

這一年，生鮮電商大批死亡，每日優(yōu)鮮試圖融資，遭到拒絕，成為其唯一沒有融資的一年。之后，雖然得到國資的投資，也成功上市，但卻迎來連年虧損和股價(jià)大跌。

今年3月，多家媒體曝出每日優(yōu)鮮拖欠供應(yīng)商貨款，欠款上百萬。

有供應(yīng)商透露，他發(fā)現(xiàn)每日優(yōu)鮮從2021年底開始，就出現(xiàn)了資金困難的情況；更有被拖欠貨款的供應(yīng)商，將每日優(yōu)鮮告上法庭；在黑貓投訴上，也有網(wǎng)友投訴每日優(yōu)鮮拖欠巨額貨款。

資本離棄、糧草不足、負(fù)債累累、盈利艱難，現(xiàn)在的每日優(yōu)鮮，真正陷入“四面楚歌”的境地。

再不盈利就晚了

從生鮮電商行業(yè)的發(fā)展來看，生鮮平臺走的一直是燒錢快、盈利慢的路子，其實(shí)無論是從理論，還是從實(shí)踐來看，這一行業(yè)都大有可為。

在經(jīng)歷2015~2019年的瘋狂之后，每日優(yōu)鮮和叮咚買菜殺出重圍，成為行業(yè)領(lǐng)軍者，市場都期盼著它們能夠殺出一條路。

這么多年過去，生鮮電商也該盈利了吧？

但是，現(xiàn)在的生鮮電商更多還是迷茫，只能轉(zhuǎn)攻為守。

在2021年6月上市之際，每日優(yōu)鮮已經(jīng)走向保守，降低了所有運(yùn)營成本；叮咚買菜則是開足火力，然而僅僅幾個(gè)月后，梁昌霖就提出“效率優(yōu)先，兼顧規(guī)模”，開始考慮盈利。

降不下的履約成本，不僅成為兩家平臺的心頭之患，更在冥冥之中驗(yàn)證侯毅的那句“前置倉是偽命題”。

或許，根本的突破口，還是在于模式的優(yōu)化。

另一方面，生鮮電商也可以向其他業(yè)務(wù)要效率。比如，叮咚買菜提出了“雙飛輪”的概念，除了拓寬消費(fèi)市場、提高性價(jià)比，更要在供應(yīng)商這一塊降本增效。

此外，要達(dá)到盈利的目的，不能只指望生鮮業(yè)務(wù)，還需開辟第二增長曲線，豐富營收結(jié)構(gòu)，這樣才能提升盈利能力。

總之，對于生鮮電商而言，探索還在繼續(xù)；對于每日優(yōu)鮮來說，時(shí)間和錢都不多了，盈利是當(dāng)務(wù)之急。

2022年，或?qū)⒊蔀樯r電商盈利的關(guān)鍵一年。