把大?！鞍帷边M(jìn)廚房，東方甄選帶你嘗一口來(lái)自深海的“鮮”與“甜”

對(duì)于每天工作繁忙，工作餐吃到吐的“吃貨”們來(lái)說(shuō)，來(lái)一場(chǎng)舌尖上的旅行，犒勞一下自己真的很有必要！講究原料新鮮度的日式料理，融匯風(fēng)味與精致的法式大餐……光想想就令人食指大動(dòng)！

但出國(guó)旅行并不容易，如何才能足不出戶就品嘗正宗異國(guó)美食呢？此次，東方甄選精選了兩道源自深海系列的頂級(jí)美味，北極甜蝦和青口貝，教你足不出戶做大餐，在家也能邂逅自然界的稀有“甄”味。

（“肉質(zhì)緊密，口感鮮甜”的北極甜蝦）

第一款是號(hào)稱“甜過(guò)初戀”的北極甜蝦，北極甜蝦生長(zhǎng)于北極圈150米深的冰冷海域，這里地理環(huán)境優(yōu)越，自然養(yǎng)分豐富，長(zhǎng)期海水的沖刷、碰撞，造就了北極甜蝦肉質(zhì)緊密，口感鮮甜的特點(diǎn)。

北極蝦經(jīng)過(guò)人工捕撈后，以最快的速度進(jìn)行低溫船凍，保鮮運(yùn)輸，以鎖住新鮮口感，確保甜蝦的每一口鮮甜都能向食客訴說(shuō)著深海的味道。當(dāng)然，甜蝦味道的極致鮮美也無(wú)法遮蔽它營(yíng)養(yǎng)豐富的光芒，北極甜蝦富含大量的不飽和脂肪酸和蛋白質(zhì)，同時(shí)脂肪與卡路里極低，非常適合減脂、健身的人群食用。

甜蝦蘊(yùn)含海水的甜鮮味道，本身便十分鮮美，在食用時(shí)適當(dāng)切些白蘿卜絲團(tuán)，配合提鮮的芥末醬油一同食用，瞬間升級(jí)食材本真美味，讓家也能秒變高級(jí)日料店！

（“鮮而不膩，肉質(zhì)飽滿”的青口貝）

第二款生鮮則是來(lái)自南太平洋的“翡翠貽貝”—青口貝。俗話說(shuō)“壞水養(yǎng)不出好青口”，此次甄選的青口貝源自南太平洋的的潔凈水域，當(dāng)?shù)氐锰飒?dú)厚的海洋生態(tài)環(huán)境和嚴(yán)苛的自然養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)，賦予了青口貝獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷的品質(zhì)和口感

對(duì)于真正食品八方、會(huì)吃海鮮的老饕來(lái)說(shuō)，每一次品嘗青口貝都是舌尖上的享受！作為法餐前菜的必備原料食材，青口貝常被與葡萄酒和奶油共同烹煮，加入象征法式風(fēng)味的歐芹和羅勒，撒上黃油滴入幾滴檸檬汁，一道別具風(fēng)味的法式奶油青口貝便大功告成。法式奶油青口貝口感上清甜不腥，鮮味濃郁，入口厚實(shí)多汁，余味似牛奶回甘般香濃。連肉帶汁一起懟入口中，鮮甜中夾雜清新，層層疊進(jìn)的口感讓人欲罷不能，一口吃下，仿佛太平洋的海風(fēng)迎面拂來(lái)。

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