“家里有糧，心中不慌”。近期，很多人都開啟了居家“囤糧模式”，年輕人更是囤貨主力軍。然而囤貨也要理性，盲目?jī)?chǔ)備只會(huì)造成浪費(fèi)。

隨著天氣漸熱，很多果蔬生鮮不太便于保存，因此囤貨前應(yīng)合理預(yù)估再選購。對(duì)此，東方甄選為大家整理了一份家庭版的“囤貨指南”，讓你更加科學(xué)的填滿冰箱！

（蔬菜、水果必不可少）

蔬菜、果品囤貨保鮮指南

很多人都會(huì)適當(dāng)囤菜、水果，但囤蔬果也要講究“戰(zhàn)術(shù)”，不能盲目掃貨。儲(chǔ)備蔬菜要兼顧保鮮期長(zhǎng)中短蔬菜的結(jié)合，如短期的綠葉菜，搭配較長(zhǎng)期的茄瓜類，再加上儲(chǔ)存時(shí)間較長(zhǎng)的根莖類，這樣是比較合理的搭配方式。

學(xué)會(huì)保存很重要。雖然冰箱冷藏能大幅削弱蔬菜的呼吸作用，起到不錯(cuò)的保鮮效果，但并不是所有蔬菜都適用。例如以蘿卜、土豆、山藥為代表的根莖類蔬菜，這類蔬菜容易因水汽變軟，因此更適合在通風(fēng)、陰涼干燥的室外環(huán)境下儲(chǔ)備，儲(chǔ)備期常達(dá)一個(gè)月之久。而以芹菜、白菜、卷心菜為代表的葉菜類蔬菜，則可以通過冰箱保鮮，保存時(shí)盡量避免緊貼冰箱壁，以免凍傷菜葉，這類蔬菜以1-2周食用為佳。

與蔬菜的保鮮模式相似，水果同樣需要精心“呵護(hù)”，大家在選購時(shí)可以選擇帶角質(zhì)層的水果，例如蘋果、橙子、香蕉等。這些水果屬于耐保存類型，不僅能滿足人體日常營(yíng)養(yǎng)需求，同時(shí)在陰涼通風(fēng)的常溫處能儲(chǔ)存一周左右，更符合囤放標(biāo)準(zhǔn)。

東方甄選抖音直播間上架的六鰲蜜薯、牛奶芋頭、秭歸紅橙、洛川蘋果等蔬果，均是耐儲(chǔ)存的蔬果選擇，有提前囤貨打算的小伙伴可以進(jìn)行選購。

（五谷雜糧豐富營(yíng)養(yǎng)，對(duì)身體多有益處）

米面、肉類囤貨保鮮指南

大米白面等主食以及肉類是每日必不可缺之物，但保質(zhì)期也較長(zhǎng)，大家可以按需囤放，不必購入太多。

隨著越來越多人對(duì)于健康營(yíng)養(yǎng)的追求，大家也可以囤些五谷雜糧豐富營(yíng)養(yǎng)。東方甄選直播間熱賣的三色糙米以及蕎麥面就是不錯(cuò)的選擇，不僅食用方便，美味飽腹，同時(shí)易于腸胃蠕動(dòng)，改善身體健康狀態(tài)，是居家囤糧有益的選擇。

另外，豬肉、牛肉以及魚、蝦等肉類也很耐儲(chǔ)存，保鮮、冷凍都能維持一定的新鮮度，但要切記分裝保存，不要反復(fù)化、凍，這樣容易產(chǎn)生細(xì)菌，導(dǎo)致變質(zhì)。牛腩、黃花魚、雞胸等冷凍食品，也可以前往東方甄選抖音直播間進(jìn)行選購，“半囤半吃”更放心。

除了上述必備“硬貨”之外，還可以囤放一定的罐頭及豆制品食物，在補(bǔ)充能量的同時(shí)也能作為主食及肉類的緊急儲(chǔ)備。