3月28日消息，3月26日 ，2022年“地球一小時(shí)”活動(dòng)在北京鳳凰中心隆重舉行。本次活動(dòng)以“行動(dòng)！共創(chuàng)未來(lái)”為主題，內(nèi)容將圍繞關(guān)注全球生物多樣性保護(hù)和應(yīng)對(duì)氣候變化等廣受公眾關(guān)注的生態(tài)保護(hù)議題，結(jié)合市民生活和行業(yè)發(fā)展，開(kāi)展論壇和熄燈儀式、沙龍和市集等一系列環(huán)節(jié)。風(fēng)直播與鳳凰秀直播雙平臺(tái)線上直播，鳳凰網(wǎng)財(cái)經(jīng)全程報(bào)道。

阿里巴巴本地生活合作發(fā)展副總經(jīng)理房瑩表示，深刻認(rèn)識(shí)到減少食物浪費(fèi)是責(zé)無(wú)旁貸的工作。將積極發(fā)揮數(shù)字平臺(tái)的優(yōu)勢(shì)，上游的商戶B端和下游的消費(fèi)者C端積極聯(lián)動(dòng)，一起來(lái)推進(jìn)食物可持續(xù)體系建設(shè)與發(fā)展。

她提到，從平臺(tái)的角度來(lái)看，商戶對(duì)于減少食物浪費(fèi)的意識(shí)有一定的基礎(chǔ)，有可提高的空間。通過(guò)調(diào)研發(fā)現(xiàn)大概45%的商戶是在做減少食物浪費(fèi)的量化管理，他們有這樣的意愿。房瑩指出目前缺乏相關(guān)專業(yè)知識(shí)和管理工具，希望進(jìn)一步探索怎么使新的議題標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)化，愿意投入相關(guān)人力物力學(xué)習(xí)相關(guān)減少食物浪費(fèi)的能力。

此外，房瑩稱，在商家列出的食物浪費(fèi)前三項(xiàng)因素里面，消費(fèi)端的浪費(fèi)占比最高，大概占45%。其次，在制作過(guò)程和備料過(guò)程中，邊角料存在浪費(fèi)。房瑩倡議，希望將來(lái)更多和政府機(jī)構(gòu)，公共機(jī)構(gòu)，行業(yè)協(xié)會(huì)，以及商戶和消費(fèi)者，一起來(lái)推動(dòng)減少食物浪費(fèi)的進(jìn)程。

據(jù)了解，去年，餓了么攜手聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織駐華代表處、中國(guó)環(huán)境新聞工作者協(xié)會(huì)、聯(lián)合國(guó)《生物多樣性公約》第十五次締約方大會(huì)（COP15）自然與文化多樣性峰會(huì)，上線“綠碳號(hào)綠色生活會(huì)場(chǎng)”，倡導(dǎo)綠色低碳的生產(chǎn)生活方式。聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織駐華代表處還與餓了么共同發(fā)起了“食物零浪費(fèi)”行動(dòng)計(jì)劃。

此外，2020年9月1日至10日，餓了么也攜手聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織駐華代表處發(fā)起“食物零浪費(fèi)大挑戰(zhàn)”，平臺(tái)上線專屬頁(yè)面匯聚已上線小份菜的商家，并予相應(yīng)的流量支持。同時(shí)，餓了么還先后推出了“光盤行動(dòng)”、“半份計(jì)劃”等公益行動(dòng)，并得到了中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)、中國(guó)循環(huán)經(jīng)濟(jì)協(xié)會(huì)等機(jī)構(gòu)以及平臺(tái)商家的支持。