美團(tuán)：2021年線上到店餐飲消費(fèi)中女性人數(shù)占比達(dá)57%

3月10日消息，今日，美團(tuán)發(fā)布“2022女性‘食’力消費(fèi)洞察”，從家里的廚房到大千世界的美味，獨(dú)具個(gè)性的女性群體正在以沸騰的女子力，不斷刷新刻板印象，豐富著“味蕾”里對(duì)悅己的定義。

美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，2021年線上到店餐飲消費(fèi)中女性人數(shù)占比達(dá)57%，其消費(fèi)額占比達(dá)58%，而訂單占比達(dá)到63%。雖然與2020年相比，線上到店餐飲的女性消費(fèi)人數(shù)增速不及男性（28%VS37%），但目前女性仍是線上到店餐飲的消費(fèi)主力，占據(jù)著半壁江山。

美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，95后女性到店餐飲消費(fèi)人群占比從2019年的29%增加到2021年的35%。95后年輕女性的線上人均訂單量也在迅速增長(zhǎng)，逐漸縮小與85后、90后的消費(fèi)差距，她們更喜歡火鍋、燒烤、飲品等熱門品類，并熱衷于新興網(wǎng)紅品牌，在追求新潮中尋找一種與個(gè)人精神的契合。

數(shù)據(jù)顯示，2021年線上美食人均訂單量位居全國(guó)TOP5的是上海、北京、廣東、湖北、廣西，這五省市女性人均訂單量表現(xiàn)更好，天津、重慶、江蘇的女性“食”力緊隨其后；鮮活蓬勃的新一線城市聚集著活躍的消費(fèi)群體，是到餐消費(fèi)的核心主力。

美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，在女性到店餐飲消費(fèi)的品類選擇上，除面包甜點(diǎn)、飲品這兩個(gè)更受女性喜愛的品類之外，非洲菜、韓國(guó)菜、東南亞菜、西餐等異國(guó)料理也是女性熱衷去嘗試的餐飲類型。

女性不再滿足單一場(chǎng)景的消費(fèi)體驗(yàn)，他們需要更加豐富、多元的消費(fèi)場(chǎng)景，不僅要味道好，也要吃的有趣有情調(diào)。從她們發(fā)表的評(píng)論看出，干凈、整潔、安靜的環(huán)境以及熱情友好的服務(wù)更能獲得她們的好感，而打卡拍照一定是重要目的。

不同代際女性對(duì)于套餐人數(shù)的選擇不盡相同。美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，95后一人餐訂單的占比在各代際中居于首位，高達(dá)43%，成為廣大單身青年群體生活中的“小確幸”。年輕Z世代以更加獨(dú)立自主的步伐加入了到店餐飲大軍，同時(shí)她們兩人餐的占比也達(dá)到了26%。

美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，女性最感興趣的品類及項(xiàng)目中，奶茶、甜品一定是排在第一位的；同時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)，快餐類高能量食品也躋身前列，好吃就完事兒。主張吃喝自由的女性悅己時(shí)代到來(lái)，吃喝自由成為平凡生活里的頭等大事。

2021年，與男性相比，女性的餐飲預(yù)訂更多地集中在3月8日（自己的節(jié)日）、5月9日（母親節(jié)）、6月1日（兒童節(jié)）、6月20日（父親節(jié)）、2月12日（春節(jié)）。一起吃頓好的，讓節(jié)日更有儀式感；把家人和自己都照顧好，是她們?cè)缫蚜?xí)慣的事。

在一線和新一線城市中，美食文化發(fā)達(dá)的重慶和長(zhǎng)沙擁有最多愛跨省市尋找美食的女性。美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，2021年重慶的女性跨省市餐飲訂單量占全市女性總訂單量的13%，長(zhǎng)沙則占11%。消費(fèi)者在對(duì)美食的選擇上更為挑剔，越來(lái)越舍得為“心頭好”遠(yuǎn)赴千里，美食是對(duì)繁忙工作之余的自我慰藉。

除了在對(duì)食物好感度上的需求進(jìn)階，女性消費(fèi)者也越發(fā)注重對(duì)身材的管理。美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，在晚6點(diǎn)后，男性消費(fèi)餐飲訴求更盛，而女性則更集中在一天內(nèi)的晚6點(diǎn)前到店進(jìn)行餐飲消費(fèi)，悅己的背后或許也是她們對(duì)于身材管理的自我要求。