布瑞克農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)：疫情期間蘇州生鮮豬肉需求整體未發(fā)生大變化

3月3日消息，近日，生鮮數(shù)字化供應(yīng)鏈企業(yè)布瑞克農(nóng)牧人肉掌柜積極響應(yīng)蘇州市政府要求，全力以赴做好新鮮豬肉穩(wěn)價保供工作，以S2B2C數(shù)字化供應(yīng)鏈模式賦能全市中小豬肉商戶，為蘇州市民提供優(yōu)質(zhì)、平價、新鮮、安全的豬肉，守護好蘇州“菜籃子”“米袋子”的貨源充足，穩(wěn)定價格。

據(jù)了解，疫情防控期間，豬肉仍是市民的主要肉食食材，布瑞克農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)智能終端價格風(fēng)險評估系統(tǒng)監(jiān)測顯示，疫情期間市民生鮮豬肉需求整體量未發(fā)生大的變化，其中家庭生鮮豬肉消費量有小幅增漲。

據(jù)悉，面對疫情和市場波動等因素影響，讓市民吃上價格穩(wěn)定，品質(zhì)安全的放心肉，供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)管理及品控非常關(guān)鍵，農(nóng)牧人肉掌柜平臺發(fā)揮數(shù)字化供應(yīng)鏈優(yōu)勢，迅速做出響應(yīng)，優(yōu)化供應(yīng)計劃，保持貨源充足價格穩(wěn)定及加強品控保障，調(diào)整覆蓋全市的500多家網(wǎng)點每日備貨量，推出了平價豬肉惠民舉措，讓市民可以就近便捷買到優(yōu)質(zhì)平價的生鮮豬肉，助力保供抗疫。

據(jù)介紹，依托布瑞克農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)背景，結(jié)合縣域農(nóng)業(yè)資源稟賦和農(nóng)產(chǎn)品特性，整合上下游農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈資源，以布瑞克農(nóng)產(chǎn)品集購網(wǎng)中消費大數(shù)據(jù)的應(yīng)用延伸出旗下子品牌——農(nóng)牧人肉掌柜。布瑞克農(nóng)牧人肉掌柜通過農(nóng)產(chǎn)品集購網(wǎng)所積累的海量生豬消費型數(shù)據(jù)，通過S2B2C模式構(gòu)建出一條符合新鮮豬肉集采、配送、運輸、銷售的供應(yīng)鏈系統(tǒng)，定位于服務(wù)社區(qū)和市民農(nóng)產(chǎn)品消費需求的業(yè)務(wù)板塊。

2021年，農(nóng)牧人創(chuàng)新推出了“掌柜”系統(tǒng)，幫助社區(qū)農(nóng)貿(mào)市場商戶觸網(wǎng)，商戶通過該系統(tǒng)發(fā)布商品和服務(wù)，社區(qū)市民直接在系統(tǒng)內(nèi)找到就近并相熟的商戶下單。與社區(qū)團購等互聯(lián)網(wǎng)巨頭的模式不同，農(nóng)牧人幫助社區(qū)商業(yè)生態(tài)更高效運轉(zhuǎn)，在試點“肉掌柜”的過程中，社區(qū)農(nóng)貿(mào)的豬肉商戶銷售額均增長。

值得注意的是，目前農(nóng)牧人“肉掌柜”在蘇州已經(jīng)實現(xiàn)農(nóng)貿(mào)市場全覆蓋，在長三角覆蓋超過2000個農(nóng)貿(mào)市場?；诖?，農(nóng)牧人掌握了社區(qū)豬肉消費大數(shù)據(jù)，并與首農(nóng)、溫氏等大型集團屠宰場直連供貨，日均豬肉終端銷售額已突破450萬元。