一畝田、國聯(lián)水產(chǎn)等單位倡建“中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟”
3月1日消息,日前,在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)貿(mào)易促進(jìn)中心指導(dǎo)下,由中國食品土畜進(jìn)出口商會、農(nóng)產(chǎn)品B2B電商平臺一畝田、專業(yè)食品評價機(jī)構(gòu)恒生發(fā)布、中國標(biāo)準(zhǔn)科技集團(tuán)、國聯(lián)水產(chǎn)、品珍鮮活等來自行業(yè)各方代表,共同倡議成立全國性預(yù)制菜行業(yè)組織:中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟。
根據(jù)倡議內(nèi)容,擬成立的中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟將在行業(yè)自律管理、產(chǎn)業(yè)服務(wù)、創(chuàng)新發(fā)展、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、信息交流、基礎(chǔ)研究等方面,為產(chǎn)業(yè)發(fā)展創(chuàng)造更加健康規(guī)范環(huán)境,為行業(yè)企業(yè)提供更加廣闊的市場機(jī)遇,以聯(lián)盟的橋梁作用,推動產(chǎn)業(yè)全鏈路及行業(yè)內(nèi)外的互聯(lián)互融,助力預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、規(guī)模化發(fā)展。
據(jù)了解,目前整體預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)已初具規(guī)模,但仍呈現(xiàn)出小、弱、散的格局,行業(yè)集中程度低、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)不健全、品牌化程度不夠、食品安全風(fēng)險管理亟待加強(qiáng)。為此,聯(lián)盟將匯聚預(yù)制菜全鏈條上的頂尖機(jī)構(gòu)并發(fā)揮各自職能,包括一畝田依托B端渠道進(jìn)行企業(yè)的市場拓展對接服務(wù)、恒生發(fā)布進(jìn)行預(yù)制菜新品品鑒及市場反饋服務(wù)評價、中標(biāo)集團(tuán)共同參與行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)等等。
據(jù)介紹,自2020年以來,一畝田平臺上預(yù)制菜品類的買家數(shù)量便迅速攀升,目前已達(dá)到數(shù)十萬的量級,涵蓋以農(nóng)批市場、餐飲店為主的幾乎所有的買家類型,需求的品類也是多種多樣,由此形成了平臺在預(yù)制菜B端市場拓展方面的特有優(yōu)勢。
據(jù)悉,目前,一畝田已在自身平臺持續(xù)開展預(yù)制菜相關(guān)的專區(qū)活動運營,如線上“預(yù)制菜采銷聯(lián)盟”、廣東預(yù)制菜“中央廚房專區(qū)”等,推動預(yù)制菜產(chǎn)銷對接。同時,一畝田與廣東、天津、福建等地多個縣域進(jìn)行預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園區(qū)的規(guī)劃建設(shè)與運營合作,以帶動一方產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
值得注意的是,此次活動后,第七屆中國國際食品及配料博覽會暨首屆中國預(yù)制菜展覽會即將拉開帷幕。屆時,一畝田平臺線上版預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)博覽會將同期呈現(xiàn),為產(chǎn)銷雙方提供線上線下立體化的市場渠道對接服務(wù),也將成為所有聯(lián)盟企業(yè)可享有的服務(wù)內(nèi)容之一。
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