叮咚買菜推出“暖身快手菜”

宋妤
2021-12-27 16:34

12月27日消息,近日,全國(guó)多地氣溫下降,網(wǎng)上買菜受到市民青睞,叮咚買菜等生鮮電商的訂單量上漲明顯。

據(jù)北京商報(bào)編輯從叮咚買菜獲悉,針對(duì)這輪寒潮可能造成的需求增長(zhǎng),叮咚買菜對(duì)市民日常所需的蔬菜和豬肉等商品實(shí)際投放量比平日計(jì)劃高出50%左右,保證市民“菜籃子”量足價(jià)穩(wěn)。

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與此同時(shí),叮咚買菜還推出了“暖身快手菜” 系列,包括藏書羊肉湯、松茸鮑汁撈、廣式老鹵牛雜煲、輕靈雞湯、手抓牛大骨等快手菜。數(shù)據(jù)顯示,該商品上線以來(lái)受到熱捧,周末銷量環(huán)比漲超300%。

據(jù)了解,除“暖身快手菜”受歡迎外,叮咚買菜自有品牌“叮咚大滿冠”火鍋也成為秋冬季最熱門商品,創(chuàng)下單日售出20萬(wàn)鍋“叮咚大滿冠”鍋底的記錄,其中“香辣羊蝎子火鍋”、“番茄牛大骨火鍋”、“胡椒豬肚雞火鍋” 最受市民的歡迎。

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據(jù)悉,消費(fèi)者在購(gòu)買火鍋鍋底時(shí),會(huì)搭配購(gòu)買牛羊肉、蔬菜凈菜、丸滑、毛肚黃喉類商品。在火鍋的帶動(dòng)下,叮咚買菜肉類銷量增長(zhǎng)超過(guò)30%,丸滑類銷量增長(zhǎng)超過(guò)60%。

值得一提的是,此前,叮咚買菜發(fā)布冬至消費(fèi)報(bào)告。報(bào)告顯示,12月以來(lái),叮咚買菜水餃類產(chǎn)品銷售強(qiáng)勁,總銷量環(huán)比增長(zhǎng)超40%。其中西南地區(qū)總銷量和總銷售額均同比增長(zhǎng)超10倍。

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數(shù)據(jù)還顯示,近一周,南方地區(qū)豬肉餡總銷量環(huán)比增長(zhǎng)超60%,其中12月17日和12月19日增長(zhǎng)幅度環(huán)比超過(guò)110%、280%。一年到頭喜歡吃餃子的華北人民,豬肉餡總銷量環(huán)比增長(zhǎng)近20%。

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雖然每日優(yōu)鮮并未對(duì)此作出回應(yīng),但想要上市的念頭,早已十分明顯。比如,樂活已經(jīng)更新招股書,很有可能會(huì)在今年第二季度在美上市。各生鮮電商也籌備上市,它們可能迫于資金壓力,但不可能去打沒有把握的仗。目前,生鮮電商們的戰(zhàn)場(chǎng)不僅僅在補(bǔ)貼和融資,還在供應(yīng)鏈這一方面。目前生鮮電商的運(yùn)營(yíng)模式主要有前置倉(cāng)模式、社區(qū)團(tuán)購(gòu)和倉(cāng)店一體的模式。
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