每日優(yōu)鮮冬至消費(fèi)數(shù)據(jù)：餃子單日銷售額增長(zhǎng)15倍

12月22日消息，隨著冬至的來(lái)臨，在每日優(yōu)鮮平臺(tái)上，餃子、湯圓和羊肉湯等節(jié)氣美食熱度飆升。冬至當(dāng)日，每日優(yōu)鮮餃子訂單量暴增，單日銷售額增長(zhǎng)15倍，月環(huán)比增長(zhǎng)35%。

其中，該平臺(tái)上1kg裝的大規(guī)格餃子成為冬至當(dāng)天全品類TOP1商品。據(jù)每日優(yōu)鮮凍品業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人介紹，冬至當(dāng)天，豬肉白菜和韭菜雞蛋等傳統(tǒng)餡料的餃子銷量領(lǐng)先。

上述負(fù)責(zé)人表示，雖然冬至吃餃子仍然是主流，但在南北口味呈現(xiàn)融合趨勢(shì)之下，湯圓的銷量增長(zhǎng)情況相比往年更為迅猛。在每日優(yōu)鮮平臺(tái)上，湯圓近一周的銷售額環(huán)比增長(zhǎng)了14倍。

此外，在川渝地區(qū)、齊魯?shù)貐^(qū)則有冬至喝羊湯的習(xí)俗。據(jù)悉，前不久，每日優(yōu)鮮推出了“暖冬一碗鮮湯”專場(chǎng)，集齊了700多種商品。

值得一提的是，餓了么及美團(tuán)平臺(tái)數(shù)據(jù)均顯示，餃子、湯圓等品類外賣銷售火爆，銷量相比平日增長(zhǎng)明顯。

據(jù)餓了么數(shù)據(jù)顯示，在北方區(qū)域，尤其是北京、山東、黑龍江、遼寧等地區(qū)，小恒水餃、小北鯨餃子、老邊餃子館、周福記東北菜餃子王、東方餃子王等連鎖品牌的部分門店訂單量比平日多出2-5倍，有的甚至超出平日訂單量的7-10倍。

從美團(tuán)外賣冬至前一周的數(shù)據(jù)來(lái)看，消費(fèi)者比較喜愛的水餃top5種類為韭菜雞蛋水餃、豬肉大蔥水餃、素三鮮水餃、西芹鮮肉水餃、牛肉水餃。從地域來(lái)看，最愛吃水餃的城市中，北京名列第一，其次分別是上海、蘇州、濟(jì)南、深圳、青島、成都、長(zhǎng)春、廣州、哈爾濱。