休閑餐飲供應鏈基礎設施“鮮沐科技”獲數(shù)億元C輪融資

11月2日消息，杭州鮮沐科技有限公司（以下簡稱“鮮沐”）今日宣布完成數(shù)億元C輪融資。本輪融資由C資本領投，成為資本、創(chuàng)享歡聚、頭頭是道跟投，光源資本擔任獨家財務顧問。

鮮沐成立于2016年6月，目前，鮮沐已在全國86個城市實現(xiàn)次日達的配送服務，可以為全國化連鎖企業(yè)的所有門店提供采購標準統(tǒng)一、成本管控統(tǒng)一、門店級服務統(tǒng)一等多重維度的供應鏈標準化服務。鮮沐農(nóng)場是一個水果烘焙B2B電商平臺，為休閑餐飲企業(yè)提供一站式供應鏈解決方案，致力于成為服務百萬級商家的智能供應鏈網(wǎng)絡。

據(jù)了解，鮮沐在供應鏈品類選擇與深度孵化上，一直著力于“維生素”、“蛋白質(zhì)”兩大元素，不斷挖掘行業(yè)中擁有優(yōu)質(zhì)的生產(chǎn)資源、研發(fā)資源的品牌和源頭。

目前，鮮沐的SKU數(shù)量由去年的一百多個發(fā)展到目前的近千個，水果+乳制品（含植物蛋白）依舊為核心類目，GMV年增長超過300%；其中鮮沐自主研發(fā)、生產(chǎn)的SKU已有數(shù)十個，今年以來交易額月對月環(huán)比增長高達360%。

（圖源：截自鮮沐農(nóng)場官網(wǎng)）

未來，鮮沐將進一步完善端對端的即時冷鏈服務體系，通過信息化、智能化的方式，實現(xiàn)從產(chǎn)區(qū)種植管控—分揀分渠道流通—高新采后保鮮技術—次日送達門店全鏈路管理，優(yōu)化產(chǎn)區(qū)種植的分級流通、降低全行業(yè)流通的損耗，保證送達門店的新鮮即時性，同時以端對端的對接鏈路，實現(xiàn)食品安全的監(jiān)控和可追溯。

C 資本創(chuàng)始人鄭志剛表示，隨著休閑餐飲業(yè)態(tài)發(fā)展迅速，供應鏈端形成了巨大的需求及挑戰(zhàn)，鮮沐作為業(yè)內(nèi)領先的休閑餐飲基礎設施服務商，為連鎖品牌及中小門店提供一站式供應鏈解決方案。C 資本很高興本輪領投鮮沐，看好其商業(yè)模式對行業(yè)供應鏈整體效率的提升，以及對新消費趨勢的把控。我們期待鮮沐能與 C 資本乃至新世界生態(tài)圈形成良好的互動。