美團(tuán)、餓了么上線食品安全量化分級“餐飲臉譜”

10月28日消息，日前，上海市政府辦公廳、上海市市場監(jiān)管局和上海市大數(shù)據(jù)中心聯(lián)合宣布，市民可以在網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺查看商家的餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級數(shù)據(jù)。

按照《關(guān)于深化“一網(wǎng)通辦”改革構(gòu)建全方位服務(wù)體系的工作方案》工作任務(wù)，市場監(jiān)管部門將餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級數(shù)據(jù)及時更新至市大數(shù)據(jù)中心，由市大數(shù)據(jù)中心通過公共數(shù)據(jù)開放平臺向網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺開放。據(jù)悉，這是全國首創(chuàng)的監(jiān)管數(shù)據(jù)賦能網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺的應(yīng)用。目前，已經(jīng)覆蓋餓了么、美團(tuán)平臺上本市餐飲企業(yè)超過70%，共約5.7萬家。消費者可以在線下餐廳和網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)平臺上實時查看“餐飲臉譜”。

據(jù)了解，“餐飲臉譜”是上海市市場監(jiān)管部門對本市的餐飲服務(wù)提供者實施的量化分級管理。從食品安全狀況而言，“餐飲臉譜”綠臉（笑臉）為良好，黃臉（平臉）為一般，紅臉（哭臉）表示較差。目前，全市“餐飲臉譜”數(shù)據(jù)顯示，綠臉（笑臉）餐飲商戶約占40%，黃臉（平臉）餐飲商戶接近60%，紅臉（哭臉）餐飲商戶不到1%。

圖片來源：上海市政府辦公廳

此外，市場監(jiān)管總局《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第十條明確規(guī)定，網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺提供者和入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)在網(wǎng)上公示餐飲服務(wù)提供者的名稱、地址、量化分級（“餐飲臉譜”）信息，公示的信息應(yīng)當(dāng)真實。

與此同時，上海市將推進(jìn)餐飲企業(yè)電子證照應(yīng)用，進(jìn)一步提高網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺對入網(wǎng)餐飲企業(yè)許可資質(zhì)審查的精準(zhǔn)性和有效性。市場監(jiān)管部門還將大力推動“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”等工作，進(jìn)一步提升網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全水平。

值得一提的是，近日，上海市市場監(jiān)督管理局宣布，自9月28日起，在全市組織開展為期兩個月的網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全專項整治。

據(jù)悉，此次整治重點區(qū)域是從事網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)的集中區(qū)域和集中場所；重點整治對象是從事網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)的入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者（包括網(wǎng)絡(luò)餐飲共享廚房、專業(yè)網(wǎng)絡(luò)訂餐企業(yè)、外賣美食廣場等）；重點內(nèi)容是食品經(jīng)營許可，以及加工場所環(huán)境衛(wèi)生、食品貯存、從業(yè)人員、配送過程等4個環(huán)節(jié)的衛(wèi)生問題。