永輝推出自有品牌“輝媽到家” 進(jìn)軍快手菜賽道

8月3日消息，近日，永輝推出自有品牌“輝媽到家”，以“準(zhǔn)時(shí)開飯，美味瞬享”為理念，進(jìn)軍快手菜賽道。

目前，永輝“輝媽到家”首批10余款產(chǎn)品在江浙滬地區(qū)上市，包括金湯酸菜魚、外婆紅燒肉、紅燒獅子頭、梅菜扣肉、魚香肉絲等網(wǎng)紅單品。

官方介紹稱，結(jié)合地域飲食喜好與經(jīng)營(yíng)特色，永輝“輝媽到家”采用全套定制化和標(biāo)準(zhǔn)化的菜品生產(chǎn)工藝，從原材料、工藝、口味、呈現(xiàn)等不同緯度實(shí)現(xiàn)新品開發(fā)，通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化SOP操作，量身定制保障菜肴的品質(zhì)、美味與安全。

并且除了產(chǎn)品品質(zhì)自身的“硬實(shí)力”，永輝還通過(guò)創(chuàng)新營(yíng)銷、品牌形象等“軟實(shí)力”加強(qiáng)與用戶的溝通，雙管齊下強(qiáng)化“商品力”的打造。

其中，永輝“輝媽到家”在包裝設(shè)計(jì)上將地標(biāo)產(chǎn)品與當(dāng)?shù)匚幕诤?，采用地域方言的表達(dá)方式，此舉不僅傳遞了直觀的用餐感受，也增強(qiáng)了與消費(fèi)者的情感連接，營(yíng)造有場(chǎng)景、有溫度的消費(fèi)體驗(yàn)。

行業(yè)報(bào)告分析顯示，疫情以來(lái)，國(guó)內(nèi)預(yù)制菜、半成品菜市場(chǎng)火熱，市場(chǎng)規(guī)模達(dá)3000億。永輝采購(gòu)負(fù)責(zé)人也表示，目前冷凍菜肴銷售量與去年同期相比增加了10%至12%。

另?yè)?jù)達(dá)曼國(guó)際聯(lián)合凱度消費(fèi)者指數(shù)發(fā)布的《2021年中國(guó)自有品牌行業(yè)發(fā)展白皮書》顯示，2020年中國(guó)自有品牌市場(chǎng)同比增長(zhǎng)22.7%，是同期增速僅1.8%的快消品市場(chǎng)增速的12倍以上。而永輝2020年自有品牌總銷售同比增長(zhǎng)45.9%。

永輝方面表示，未來(lái)，將繼續(xù)堅(jiān)持以用戶為中心，推進(jìn)全渠道業(yè)務(wù)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型、供應(yīng)鏈數(shù)字化升級(jí)、門店發(fā)展與業(yè)態(tài)提升，建立起線上線下全渠道觸點(diǎn)，打造新型一站式購(gòu)物體驗(yàn)。

值得一提的是，永輝超市日前表示，今年上半年，永輝新開門店28家，截至8月3日，永輝在全國(guó)已開業(yè)門店數(shù)量達(dá)1030家。其中，2021年上半年新開門店覆蓋全國(guó)29個(gè)省份。