7月5日消息，據(jù)艾媒咨詢發(fā)布的《2020年中國(guó)臨期食品行業(yè)市場(chǎng)分析及消費(fèi)者研究報(bào)告》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)為報(bào)告）顯示，2020年中國(guó)零食行業(yè)總產(chǎn)值規(guī)模超過(guò)3萬(wàn)億元，即使按1%的庫(kù)存沉淀計(jì)算，臨期食品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模也會(huì)突破300億元。

報(bào)告分析，以“低價(jià)、去品牌化、物美價(jià)廉、基本功能”為特征的消費(fèi)降級(jí)已成為不可忽視的現(xiàn)象，所以2020年中國(guó)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)臨期食品的主要驅(qū)動(dòng)力是以低價(jià)購(gòu)買(mǎi)到需要的商品，性價(jià)比較高。

據(jù)了解，2020年中國(guó)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)臨期食品的三大渠道是大型商超、電商平臺(tái)和社區(qū)生鮮連鎖店。電商平臺(tái)方面，如淘寶、京東、蘇寧易購(gòu)等平臺(tái)上也有不少以“臨期”為關(guān)鍵字的食品在售。報(bào)告顯示，以關(guān)鍵詞“臨期”搜索，淘寶平臺(tái)的相關(guān)食品總數(shù)為40615件，京東為8786件，蘇寧易購(gòu)為2433件。

除此之外，線上和線下的臨期食品垂直售賣(mài)平臺(tái)也是消費(fèi)者選擇的對(duì)象。

目前，中國(guó)臨期食品消費(fèi)者年齡為26-35歲的占比47.8%，大部分消費(fèi)者主要是由于沖動(dòng)消費(fèi)的原因而購(gòu)買(mǎi)了臨期食品。據(jù)調(diào)查，2020年雖然有超過(guò)45%的中國(guó)消費(fèi)者表示在未來(lái)依然不會(huì)購(gòu)買(mǎi)臨期食品，但仍有超過(guò)一半的消費(fèi)者認(rèn)為未來(lái)會(huì)出于各種原因而購(gòu)買(mǎi)臨期食品。