便利蜂數(shù)據(jù)：在小龍蝦消費中女性占比近六成

7月2日消息，據(jù)便利蜂近日數(shù)據(jù)顯示，小龍蝦產(chǎn)品上市一周成為“銷售冠軍”，女性消費占比超過男性。小龍蝦的銷售熱度的上漲，主要由于夏季是小龍蝦銷售的旺季。

據(jù)統(tǒng)計，6月21日-6月27日，便利蜂App和小程序內(nèi)有關(guān)“小龍蝦”的搜索量環(huán)比前一周上升了157%，搜索最頻繁的時段在晚10時至次日凌晨2時之間。

同時數(shù)據(jù)還顯示，從購買群體年齡來看，90后、95后購買者占比最高，女性消費者占比達(dá)到56%，小龍蝦和奶茶成為“最佳CP”。

相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹稱，5月底上新了麻辣小龍蝦包，消費者反饋非常好。這兩周又在全國各門店推出了十幾款小龍蝦新品，刷新了各地的銷售榜單，“小龍蝦”相關(guān)產(chǎn)品成為門店最受歡迎的商品。便利蜂接下來將會研發(fā)更多形式的小龍蝦產(chǎn)品。

值得一提的是，去年夏季，便利蜂聯(lián)合國內(nèi)水產(chǎn)龍頭上市公司國聯(lián)水產(chǎn)，推出了麻辣小龍蝦飯團、麻辣小龍蝦炒飯等多款新品在內(nèi)的小龍蝦產(chǎn)品線。推出僅兩周時間，便利蜂小龍蝦相關(guān)產(chǎn)品的消費量就較2019年同期增長82%，成為拉動夜間消費的重要力量。

據(jù)悉，為了讓消費者能放心的享受小龍蝦的美味，便利蜂提前與多個大型供應(yīng)商合作接洽，最后選擇了國聯(lián)水產(chǎn)位于洪湖、洞庭湖國家級養(yǎng)殖基地的小龍蝦。該產(chǎn)地水質(zhì)清澈，小龍蝦肉質(zhì)肥美、白肉白腮，也不使用添加劑。

另外，和傳統(tǒng)的人工處理不同，便利蜂選購的小龍蝦也用上了微納米氣泡技術(shù)來對每只小龍蝦都進(jìn)行了徹底的清洗，進(jìn)一步保障了消費者的食品安全。

近年來，小龍蝦產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)爆發(fā)式增長，消費市場持續(xù)升溫，根據(jù)中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會發(fā)布的《2020年中國小龍蝦產(chǎn)業(yè)調(diào)查分析報告》，2020年小龍蝦總產(chǎn)量約為252.87萬噸，同比增長17.47%，小龍蝦市場規(guī)模已超千億。