便利蜂數(shù)據(jù)：在小龍蝦消費(fèi)中女性占比近六成

7月2日消息，據(jù)便利蜂近日數(shù)據(jù)顯示，小龍蝦產(chǎn)品上市一周成為“銷售冠軍”，女性消費(fèi)占比超過男性。小龍蝦的銷售熱度的上漲，主要由于夏季是小龍蝦銷售的旺季。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，6月21日-6月27日，便利蜂App和小程序內(nèi)有關(guān)“小龍蝦”的搜索量環(huán)比前一周上升了157%，搜索最頻繁的時(shí)段在晚10時(shí)至次日凌晨2時(shí)之間。

同時(shí)數(shù)據(jù)還顯示，從購(gòu)買群體年齡來看，90后、95后購(gòu)買者占比最高，女性消費(fèi)者占比達(dá)到56%，小龍蝦和奶茶成為“最佳CP”。

相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹稱，5月底上新了麻辣小龍蝦包，消費(fèi)者反饋非常好。這兩周又在全國(guó)各門店推出了十幾款小龍蝦新品，刷新了各地的銷售榜單，“小龍蝦”相關(guān)產(chǎn)品成為門店最受歡迎的商品。便利蜂接下來將會(huì)研發(fā)更多形式的小龍蝦產(chǎn)品。

值得一提的是，去年夏季，便利蜂聯(lián)合國(guó)內(nèi)水產(chǎn)龍頭上市公司國(guó)聯(lián)水產(chǎn)，推出了麻辣小龍蝦飯團(tuán)、麻辣小龍蝦炒飯等多款新品在內(nèi)的小龍蝦產(chǎn)品線。推出僅兩周時(shí)間，便利蜂小龍蝦相關(guān)產(chǎn)品的消費(fèi)量就較2019年同期增長(zhǎng)82%，成為拉動(dòng)夜間消費(fèi)的重要力量。

據(jù)悉，為了讓消費(fèi)者能放心的享受小龍蝦的美味，便利蜂提前與多個(gè)大型供應(yīng)商合作接洽，最后選擇了國(guó)聯(lián)水產(chǎn)位于洪湖、洞庭湖國(guó)家級(jí)養(yǎng)殖基地的小龍蝦。該產(chǎn)地水質(zhì)清澈，小龍蝦肉質(zhì)肥美、白肉白腮，也不使用添加劑。

另外，和傳統(tǒng)的人工處理不同，便利蜂選購(gòu)的小龍蝦也用上了微納米氣泡技術(shù)來對(duì)每只小龍蝦都進(jìn)行了徹底的清洗，進(jìn)一步保障了消費(fèi)者的食品安全。

近年來，小龍蝦產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)爆發(fā)式增長(zhǎng)，消費(fèi)市場(chǎng)持續(xù)升溫，根據(jù)中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)發(fā)布的《2020年中國(guó)小龍蝦產(chǎn)業(yè)調(diào)查分析報(bào)告》，2020年小龍蝦總產(chǎn)量約為252.87萬噸，同比增長(zhǎng)17.47%，小龍蝦市場(chǎng)規(guī)模已超千億。