便利蜂：白桃系列新品銷量增超60%，冰淇淋銷量大幅上漲

5月20日消息，近日，便利蜂發(fā)布門店5月10日至16日消費數(shù)據(jù)，“夏日樂桃桃”主題相關(guān)的4款白桃甜點一周內(nèi)日銷量增長超60%，同時，以冰淇淋為代表的冰品銷量亦開始抬頭。

據(jù)了解，便利蜂從5月10日起以“夏日樂桃桃”為主題，向上海、蘇州、杭州等地的消費者推出4款白桃限定甜點，包括桃桃雙皮奶、桃桃蛋糕卷、粉粉多肉桃桃面包和桃桃芋泥波波面包。

據(jù)便利蜂數(shù)據(jù)顯示，這些白桃限定新品上市一周表現(xiàn)亮眼，銷量遠超巧克力面包、提拉米蘇蛋糕等其他類型甜點。統(tǒng)計顯示，67%消費者出于嘗鮮目的購買白桃系列新品，74%消費者被粉嫩外觀吸引從而引發(fā)購買行為；同時，相比夏季更愛吃鹵味的北京、天津人，上海、杭州、無錫消費者對包含白桃系列在內(nèi)的甜品購買熱情更高。

此外，除了消費者最為關(guān)注的時令品，氣溫的不斷上升也助推了冰品以及三明治、沙拉這類不需加熱產(chǎn)品的銷量上漲。

數(shù)據(jù)顯示，截至5月16日，一周內(nèi)便利蜂冰淇淋銷量大幅上漲，咖啡冰杯使用量翻倍，同時，沙拉、三明治、即食雞胸肉等在午餐時間成為明星產(chǎn)品，受到追求輕食、低脂的都市消費者的集中關(guān)注。此外，今日便利蜂也在520之際上線“告白冰淇淋”。

據(jù)悉，五一前，便利蜂曾發(fā)布數(shù)據(jù)并表示，今年第二季度乃至整個2021年，大消費市場都將進一步呈現(xiàn)快速回暖態(tài)勢。