福建茶館老板娘丁潘燕：從三甲醫(yī)院護(hù)師，到美食團(tuán)團(tuán)長

電視劇，是現(xiàn)實(shí)生活的精致表達(dá)。熱播劇《陪你一起長大》中，身為全職太太的林蕓蕓，在外人看來大方多金、衣食無憂。實(shí)際上，她在家庭中缺乏話語權(quán)，連女兒也生活得如同“工具人”，家庭氛圍令人窒息。

現(xiàn)實(shí)生活中，一些全職寶媽同樣面臨林蕓蕓式的挑戰(zhàn)。在美食團(tuán)的線下活動(dòng)交流中，家住福建省福州市的美食團(tuán)團(tuán)長丁潘燕就發(fā)現(xiàn)，由于缺乏資源、資金，很多寶媽處于“伸手要錢”、經(jīng)濟(jì)不獨(dú)立的狀態(tài)，個(gè)人成就感缺乏。

美食團(tuán)，是會(huì)員電商平臺(tái)云集（NASDAQ：YJ）于去年9月推出的專業(yè)化社交零售項(xiàng)目，專注于美食帶貨。而在云集APP主站及美食團(tuán)，寶媽們都是主流的用戶群。

丁潘燕近照。

“美食團(tuán)為寶媽們提供了一個(gè)平臺(tái)，幫助她們經(jīng)營事業(yè)、獲得一定的經(jīng)濟(jì)收入，同時(shí)提升自信心，能夠以更加積極的態(tài)度面對(duì)生活。”曾在某三甲醫(yī)院工作，目前“全職”做云集的丁潘燕說。

成功不屬于跑得快的人，而屬于一直在跑的人。從2016年加入云集至今，丁潘燕堅(jiān)持著奔跑。

親自來選品，帶貨有底氣

2016年，正在某三甲醫(yī)院工作的丁潘燕開始接觸云集，2018年辭去工作成為一名全職寶媽，也開始在云集“全職”帶貨。2020年9月，云集旗下美食團(tuán)項(xiàng)目推出后，她又成為一名美食帶貨達(dá)人。

“先自用，后分享”，是丁潘燕在美食團(tuán)帶貨的原則。令她有著特殊感觸的是，在美食團(tuán)，除了在微信社群中線上帶貨，她以一名消費(fèi)者身份，在線下參與了美食團(tuán)的選品會(huì)。

正在水果原產(chǎn)地溯源的丁潘燕。

據(jù)悉，邀請(qǐng)團(tuán)長參與選品，是云集在常規(guī)的精選品控機(jī)制外，實(shí)行的一項(xiàng)特別舉措，便于快速獲得用戶反饋，掌握用戶需求。而這種選品，本身也是一次“種草”過程，便于在產(chǎn)品上架銷售前，加深帶貨達(dá)人對(duì)產(chǎn)品的了解。

丁潘燕介紹，現(xiàn)在，自己幾乎每周都會(huì)前往杭州參加云集美食團(tuán)的現(xiàn)場選品?！懊恳粋€(gè)品類，都會(huì)有好多供應(yīng)商備選，再根據(jù)不同的維度，篩選出4-5家現(xiàn)場進(jìn)行‘盲測’?！彼f，每次選品會(huì)從早上9點(diǎn)半持續(xù)到傍晚，堪稱品類大PK。

參加了選品會(huì)的丁潘燕，對(duì)美食團(tuán)的產(chǎn)品更加自信。她舉例說，以前自己并不知道，同一款芒果品種，會(huì)有一等果、二等果的差別，自己參加選品后，就可以把這些知識(shí)分享給社群的其他人。

“現(xiàn)在，我自己參與了選品，知道了我們的產(chǎn)品是如何層層篩選送到消費(fèi)者手里的，我在購買和分享的時(shí)候就更加有底氣，也更有分享的欲望。”她說。

“拼服務(wù)、拼售后”

“相比于其他商品，美食可以拉近人和人之間的距離。而自用分享，能夠?qū)⒆钫鎸?shí)的感受傳遞給消費(fèi)者?！彼f，要是趕上節(jié)慶，蟹卡、海鮮禮盒非常好賣。

她介紹， 除了在社群中分享美食，丁潘燕也會(huì)自購美食團(tuán)產(chǎn)品放在自家投資的茶樓，用作給顧客的茶點(diǎn)?！八?、網(wǎng)紅爆款產(chǎn)品都非常受歡迎，也適合做茶點(diǎn)。很多顧客嘗試之后覺得產(chǎn)品很好，就會(huì)跟著一起購買?！?/p>

丁潘燕（左）在美食團(tuán)的線下活動(dòng)中。

當(dāng)下，參差不齊的社區(qū)團(tuán)購產(chǎn)品充斥市場。丁潘燕認(rèn)為，用戶的要求越來越高，市場競爭越激烈，除了精選出好商品，還要努力“拼服務(wù)、拼售后”，這是她和社群同行交流后，得出的經(jīng)驗(yàn)。

她以美食團(tuán)商品的售前、售中、售后進(jìn)行了闡釋?！霸谑矍埃⑿?、朋友圈介紹產(chǎn)品，種好草；售中，幫助客戶查看物流到哪里了，提醒及時(shí)取件?！倍∨搜嘀赋觯朗硤F(tuán)的許多生鮮走的是順豐冷鏈，要提醒客戶及時(shí)收件放進(jìn)冰箱，以免影響食物新鮮度，進(jìn)而影響平臺(tái)口碑。

“到了售后，還要及時(shí)收集用戶反饋，交流美食的做法吃法。比如，收到牛腱子后許多人不知道怎么烹制，就需教用戶如何鹵牛腱子、制牛腱子醬、涮牛腱子火鍋等等?！彼J(rèn)為，這種細(xì)致周到的服務(wù)，讓美食團(tuán)的用戶粘性更高。

從云集會(huì)員，到美食團(tuán)團(tuán)長，“茶樓老板娘”丁潘燕正隨著社交零售的迭代進(jìn)化，而持續(xù)奔跑。