家樂福將采用IBM技術(shù)追溯食品供應(yīng)線

2月27日消息，據(jù)國(guó)媒體體報(bào)道，跨國(guó)零售公司家樂福將采用IBM食品溯源區(qū)塊鏈技術(shù)，追溯從農(nóng)場(chǎng)到商店的食品供應(yīng)線。

目前，在中東地區(qū)經(jīng)營(yíng)家樂福的Majid Al Futtaim公司已與IBM達(dá)成協(xié)議，將首先利用IBM食品安全區(qū)塊鏈解決方案（IBM Food Trust）來追蹤兩個(gè)類別的食物：雞肉和蔬菜。

據(jù)了解，IBM Food Trust是一個(gè)專門為食品行業(yè)設(shè)計(jì)的區(qū)塊鏈平臺(tái)，在IBM Cloud上托管。據(jù)悉，顧客可以通過掃描產(chǎn)品上的二維碼來獲得整個(gè)生產(chǎn)運(yùn)輸過程的信息，包括產(chǎn)品原產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、運(yùn)輸數(shù)據(jù)、配料、健康認(rèn)證和清真認(rèn)證、營(yíng)養(yǎng)狀況和溫度數(shù)據(jù)。

這種區(qū)塊鏈技術(shù)在2019年11月首次被家樂福使用，利用區(qū)塊鏈技術(shù)來跟蹤嬰兒配方奶粉的供應(yīng)鏈。

《電商報(bào)》獲悉，2月24日，蘇寧家樂福小程序曬出上線一周年成績(jī)單：累計(jì)注冊(cè)用戶2000萬，到家業(yè)務(wù)銷售同比增長(zhǎng)127%，訂單及時(shí)履約率達(dá)98.5%。

目前，配送范圍從“3公里1小時(shí)達(dá)”擴(kuò)容到“5公里1.5小時(shí)達(dá)”。下一步，將持續(xù)推進(jìn)“5公里1.5小時(shí)達(dá)”擴(kuò)容、半日達(dá)、次日達(dá)等服務(wù)的覆蓋范圍。