家樂福將采用IBM技術(shù)追溯食品供應(yīng)線

2月27日消息，據(jù)國媒體體報道，跨國零售公司家樂福將采用IBM食品溯源區(qū)塊鏈技術(shù)，追溯從農(nóng)場到商店的食品供應(yīng)線。

目前，在中東地區(qū)經(jīng)營家樂福的Majid Al Futtaim公司已與IBM達成協(xié)議，將首先利用IBM食品安全區(qū)塊鏈解決方案（IBM Food Trust）來追蹤兩個類別的食物：雞肉和蔬菜。

據(jù)了解，IBM Food Trust是一個專門為食品行業(yè)設(shè)計的區(qū)塊鏈平臺，在IBM Cloud上托管。據(jù)悉，顧客可以通過掃描產(chǎn)品上的二維碼來獲得整個生產(chǎn)運輸過程的信息，包括產(chǎn)品原產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、運輸數(shù)據(jù)、配料、健康認證和清真認證、營養(yǎng)狀況和溫度數(shù)據(jù)。

這種區(qū)塊鏈技術(shù)在2019年11月首次被家樂福使用，利用區(qū)塊鏈技術(shù)來跟蹤嬰兒配方奶粉的供應(yīng)鏈。

《電商報》獲悉，2月24日，蘇寧家樂福小程序曬出上線一周年成績單：累計注冊用戶2000萬，到家業(yè)務(wù)銷售同比增長127%，訂單及時履約率達98.5%。

目前，配送范圍從“3公里1小時達”擴容到“5公里1.5小時達”。下一步，將持續(xù)推進“5公里1.5小時達”擴容、半日達、次日達等服務(wù)的覆蓋范圍。